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Aquellos Galletas de pastel de Texas son un giro divertido en una receta clásica de Texas: ¡el sueño de un amante del chocolate se hace realidad!
Galletas de pastel de Texas
No soy originalmente de Texas, así que cuando me mudé aquí para la universidad, tenía MUCHO que aprender sobre las tradiciones aquí. Y créanme, ¡Texas es un estado basado en la tradición!
Una de esas tradiciones es la comida: barbacoa, bistec de pollo frito, pastel de nuez… piense en alimentos saludables elaborados con ingredientes fácilmente disponibles que alimentarían a los granjeros y granjeros que trabajan arduamente.
¡Ah, y todo está delicioso! No es de extrañar que estos alimentos estén atascados, aunque menos tejanos viven el estilo de vida tradicional del rancho.
Otra de mis comidas favoritas en Texas es pastel tejano – ¡Está hecho con ingredientes simples y es el sueño de un amante del chocolate!
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¿Qué es el pastel de hojas de Texas?
Texas Sheet Cake es una de esas cosas en las que todos tienen su propia receta familiar, por lo que a menudo hay un poco de controversia cuando se trata de la forma “correcta” de hacerlo.
Sin embargo, hay algunas características clave para casi todas las recetas de pasteles de hojas de Texas:
- Tarta plana grande de chocolate (una masa, como su nombre indica)
- Rico glaseado de chocolate (¡cuanto más rico, mejor!)
- Pacanas (¡nos encantan las pecanas en Texas!)
Suena delicioso ¿verdad? ¡Hay una razón por la que el hojaldre de Texas es tan popular!
Estas Texas Cake Cookies son una versión portátil del clásico pastel. Son una versión divertida de la receta tradicional, perfectas para fiestas o regalos, ¡y son ricas en chocolate!
Me encanta esta receta porque es bastante simple (galletas de mezcla de pastel de chocolate), ¡pero el glaseado desde cero las hace increíblemente deliciosas!
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Ingredientes de galletas de pastel de hoja de Texas
Se proporcionan enlaces de afiliados para facilitar la recreación de esta receta; lea la política de divulgación aquí.
Para las galletas de mezcla de pastel de chocolate:
Para el sirope de chocolate:
- 1/2 taza de crema dulce sin sal
- 2 cucharadas de cacao en polvo (este es nuestro tipo favorito… TAN rico y chocolatoso)
- 3 cucharadas de leche entera
- 2 tazas de azúcar en polvo
Utensilios de cocina usados:
Cómo hacer galletas de pastel de hoja de Texas
Primero, mire nuestro video rápido de 1 minuto para ver cómo hacemos nuestras galletas Texas Sheet Cake, luego lea las instrucciones paso a paso con fotos. Una copia imprimible gratuita de esta receta se encuentra debajo de los consejos de preparación.
Haga clic en el vídeo para reproducir:
Para hacer galletas de pastel de Texas Cake:
Precaliente el horno a 350 °F y haga dos bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona antiadherentes. (¡Nos encantan estos tapetes porque puedes lavarlos y reutilizarlos y las galletas se deslizan de ellos!)
En un tazón grande, mezcle la mezcla de pastel, huevo y aceite hasta que quede suave. Si usa nueces picadas, mezcle a mano ahora.
Use una cuchara o una cuchara para galletas para hacer bolas de masa (de 1 a 2 TB de tamaño) y colóquelas en la bandeja para hornear preparada, con una separación de 5 cm.
Hornee durante 8-10 minutos (quiere que tengan un toque suave en el medio), luego retírelos del horno y transfiéralos a una rejilla para enfriar.
Para preparar el glaseado:
Mezcla la mantequilla, el cacao en polvo y la leche entera en una cacerola a fuego medio. Batir juntos hasta que quede suave.
Retire la sartén del fuego y agregue lentamente el azúcar glas hasta que se absorba por completo.
Deslice una bandeja para hornear debajo de la rejilla donde descansan las galletas (esto atrapará el exceso de glaseado). Vierta lentamente el glaseado sobre las galletas para cubrirlas.
Permita que el glaseado se endurezca antes de servir o almacenar.
Si amas las galletas – ¡Asegúrese de probar nuestro pastel de hoja de Texas extra grueso y esponjoso y nuestro pastel de hoja de mantequilla de maní con chocolate de Texas también!
Obtenga una copia imprimible gratuita de nuestra Receta de galletas de pastel de hoja de Texas:
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Galletas de pastel de Texas
Estas galletas de pastel de Texas Cake son un giro divertido en una receta clásica de Texas: ¡el sueño de un amante del chocolate se ha hecho realidad!
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: galletas con chispas de chocolate, nueces, tartas, Texas, galletas de hojaldre de Texas
Porciones: 16 galletas
Calorías: 279 kcal
Autor: Stacey alias Soccer Mom
Ingredientes
Ingredientes de galletas de mezcla de pastel de chocolate
- 1 paquete de mezcla para pastel de chocolate con leche
- 2 huevos
- 1/3 taza de aceite de canola
- 1/2 taza de nueces picadas opcional
ingredientes de cobertura
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1/2 taza de crema dulce sin sal
- 3 cucharadas de leche entera
- 2 tazas de azúcar en polvo
Instrucciones
Instrucciones para las galletas de mezcla para pastel de chocolate
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Precaliente el horno a 350 grados y cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona.
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En un tazón grande, mezcle el pastel, el huevo y el aceite hasta que quede suave y uniforme. Si usa nueces, mezcle a mano con la masa.
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Retire las bolas de masa y colóquelas en la bandeja para hornear con una separación de unos 2 centímetros.
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Retire del horno y deje enfriar durante unos minutos antes de transferir las galletas a una rejilla para enfriar.
direcciones de hielo
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Usando una cacerola mediana, combine la mantequilla, el cacao en polvo y la leche entera a fuego medio.
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Batir hasta que esté suave y suave.
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Retirar del fuego y batir lentamente el azúcar glas hasta que quede suave.
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Coloque una bandeja para hornear debajo de la rejilla para atrapar el exceso de chocolate.
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Retire una cucharada de glaseado y vierta sobre las galletas.
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Deja que el glaseado se endurezca antes de disfrutarlo.
Notas de recetas
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
Fije esta receta de galletas de Texas Cake Cake a Pinterest:
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