* Esta publicación está organizada por Rhodes Bake-N-Serv. Gracias por apoyar las marcas que hacen posible Recetas Latinas.
Ups, hoy os traigo la receta! Las galletas y la crema son mi combinación favorita. Echa un vistazo a mis Magic Bar Cookies and Cream o Rice Cookies and Cream Krispies. ¡Esta combinación va bien con cualquier postre! Hoy comparto mi receta de pan de mono con galletas y crema en el blog Rhodes Bake-N-Serv. El pan es suave, las galletas son crujientes, las chispas de chocolate blanco se derriten y todo con un toque de glaseado de queso crema: ¡EL CIELO PURO!
Receta añadida el 25/05/16. Para ver un tutorial fotográfico paso a paso, visite el blog Rhodes Bake-N-Serv.
Galletas de pan de mono y crema
- 24 bollos Rhodes congelados descongelados pero aún fríos
- 1/2 taza de mantequilla, derretida
- 1 lata grande de mezcla para pudín Biscuit N’ Cream
- 12 galletas de chispas de chocolate trituradas (galletas trituradas en un procesador de alimentos)
- 1/2 taza de chispas de chocolate blanco
Glaseado de queso crema:
- 3 onzas de queso crema
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2/3 taza de azúcar en polvo
- 1/4 cucharadita de vainilla
- 1-3 cucharadas de leche
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Rocíe bien el interior de una sartén. Espolvorea ⅓ de galletas picadas en el fondo.
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Corta cada rollo por la mitad y unta la mantequilla.
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Coloque la mitad de las galletas picadas restantes en su mezcla de pudín seco. Mezcla. Luego, arrastre cada rollo de cena con mantequilla en la mezcla de pudín y galletas.
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Rollos escalonados en la sartén. Cuando tenga aproximadamente la mitad de los bollos, espolvoree la mayor parte de las chispas de chocolate blanco, guardando algunas para la parte superior (que será la parte inferior una vez invertida).
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Repita el proceso con la otra mitad de los bollos y cubra con las migas de galleta restantes y las hojuelas de chocolate blanco. Rocíe un pedazo de envoltura de plástico y cubra la sartén. Deje que se eleve al doble de su tamaño o alcance la parte superior de la forma.
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Hornee en un horno precalentado a 350 ° F durante 25 a 35 minutos hasta que el pan esté dorado.
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Para el betún de queso crema: En un tazón mediano a grande, bata el queso crema, la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla con una batidora eléctrica. Agregue la leche una cucharada a la vez hasta obtener la consistencia que desea. Coloque el glaseado en una bolsa de plástico, corte la esquina y decore la parte superior del pan de mono tibio.
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