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Estas pequeñas galletas de avellana Nutella sin gluten se rellenan con un bolsillo de Nutella, se cubren con avellanas picadas y luego se rematan con otro toque de Nutella.
Hmmm, ¿cómo podría mejorar una galleta de Nutella?
¿Quizás agregando un poco más de chocolate y avellanas?
¡¡Oh si!!
Deberías comprar algunas acciones de esta empresa. Compruebo suficientes viales como para avergonzarme de decir el número exacto…
Aún mejor, estas galletas de avellana sin gluten no contienen gluten. Elaborados con una combinación de almendras molidas y avena, son suaves con una textura ligera y quebradiza. Hice un lote hoy y ahora estoy sentado en mi computadora portátil a las 9:30 p. m. y no hay más galletas. Envié a una pareja a casa con mi suegra intolerante al gluten, pero el resto lo comimos yo y mi familia debido al gluten.
Prepárate para las manos de nuez de chocolate, ya que son un poco desordenadas. La masa para galletas enfriada es más pegajosa que la masa para galletas normal. Esto significa que es más fácil moldear la masa alrededor de Nutella.
¡Supongo que tendré que hacer otra tanda para vernos hasta mañana!
La receta de galletas de Nutella sin gluten:
Galletas de Nutella y Avellanas sin gluten
Galletas de avellana sin gluten de avellana: galletas de chispas de chocolate con avena suave, enrolladas en avellanas y rellenas con un centro de chocolate pegajoso.
Tiempo total: 2 horas y 10 minutos
Curso: galletas
Cocina: Británica
Ingredientes
- 65 g de mantequilla sin sal, blanda
- 65 g de azúcar en polvo dorado
- 1 huevo grande
- 1/4 cucharadita de extracto de almendras
- 75 g de avena
- 50 g de almendras picadas
- 20 g de cacao en polvo comprueba que no contiene gluten, ya que no todas las marcas
- 4 cucharadas de avellanas tostadas picadas
- 5 cucharaditas de Nutella más otras 2 cucharadas. para decorar las galletas
Instrucciones
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Bate la mantequilla y el azúcar en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Agregue el huevo y el extracto de almendras y mezcle para combinar. Agrega la avena, la almendra molida y el cacao en polvo y mezcla con una cuchara de madera. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y refrigere durante 90-120 minutos.
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Precaliente el horno a 170°C y cubra dos bandejas para hornear con tapetes de silicona o pergamino. Apartar. Vierta las avellanas picadas en un plato.
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Retire la masa para galletas de la nevera y saque una cucharadita llena (unos 25 g). Haga una bola, luego aplaste en sus manos. Batir las avellanas en el plato para cubrir un lado. Voltee la masa y coloque media cucharadita de Nutella en el medio. Envuelve la masa de galletas alrededor de la Nutella y cierra los bordes para formar una bola. Espolvorear unas cuantas avellanas picadas más para que quede bien cubierto. Coloque en la bandeja para hornear y repita hasta que se use toda la masa para galletas. Deberías obtener aprox. 10 galletas en total. Metemos en el horno durante 10 minutos.
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Retire del horno y deje enfriar en la bandeja para hornear durante 10 minutos antes de pasar a la parrilla para que se enfríe aún más. Puedes espolvorear o pipetear la Nutella restante mientras las galletas aún están un poco calientes.
Notas de recetas
Estas galletas deben consumirse el mismo día o al día siguiente, siempre y cuando estén envasadas y colocadas en un recipiente cerrado. . La información nutricional es por porción.
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y familiares. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
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