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Galletas de manzana caramelizada

Tan simple, pero tan bueno.

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Diga la palabra “magdalena” y la mayoría de la gente evocará imágenes de sopa. Pero puede hacer fácilmente una versión de postre dulce de este clásico que viene con un mínimo esfuerzo. Estos muffins de manzana caramelizada combinan 2 sabores clásicos en un suave budín de manzana rodeado de una salsa dulce. Y debido a que las albóndigas en realidad se cocinan en el caramelo, son aún más ricas en sabor delicioso.

Para empezar a preparar esta receta, necesitarás una manzana Granny Smith, pelada y cortada en dados. Lo ideal es cortarlas en trocitos muy pequeños, ya que así se mezclan mucho mejor con la masa que las albóndigas. La masa también tiene un poco de canela, vainilla y pimienta de Jamaica para resaltar un poco más el sabor a manzana.

Hacer salsa de caramelo también es muy fácil. Esta mezcla simple es solo mantequilla, agua y azúcar morena. Deja que hierva a fuego lento.

Una vez que obtenga la masa, simplemente sumérjala en la salsa a cucharadas y luego cúbrala. Cocine durante 20 minutos sin abrir la tapa. Lo que obtienes es un postre maravilloso que combina perfectamente con helado de vainilla.

Independientemente de cómo sirvas este postre, te espera un verdadero placer con estos muffins de manzana caramelizada pegajosos, pegajosos y esponjosos. La próxima vez que busque un postre rápido y fácil, estará listo en menos de media hora y no necesita horno. Es una receta para probar para los que les gusta un buen dulce.

Galletas de manzana caramelizada

Sirve 6-8

Tiempo de preparación 15m

Tiempo de cocción 30m

240 calorías

5 clasificado 5 de 5 Calificado por 1 revisor

Alérgenos: Gluten, Leche

dieta vegetariana

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Para los ñoquis y presentación:

• 1 1/4 tazas de harina para todo uso
• 1/2 taza de azúcar granulada
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de canela en polvo
• 1/8 cucharadita de pimienta de Jamaica
• 1/2 taza de leche entera
• 2 cucharadas de mantequilla, ablandada
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/2 taza de manzana Granny Smith, cortada en cubitos y pelada
• 1 litro de helado de vainilla (opcional)

Para la salsa:

• 2 cucharadas de mantequilla
• 1 1/2 tazas de azúcar morena empacada
• 1 1/2 tazas de agua

Preparación

1. En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar, la levadura, la sal, la canela y la pimienta de Jamaica. Agregue la leche, la mantequilla y el extracto de vainilla.
2. Combine los ingredientes de la salsa en una cacerola mediana. Llevar a ebullición e inmediatamente bajar el fuego a bajo.
3. Vierta la pasta en cucharas grandes en la mezcla de salsa. Tape y cocine por 20 minutos sin levantar la tapa. Agregue una bola pequeña de helado de vainilla y cada porción de galletas, si lo desea.

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