Galletas de mantequilla fáciles de mantequilla: tan fáciles de hacer y espectaculares, estas mantecosas pastel seco desmenuzable sabor divino y literalmente se derrite en tu boca. ¡Una receta clásica de galletas navideñas que será lo más destacado de su próximo intercambio de galletas!
Ingredientes para Galletas de Mantequilla
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 3/4 taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 1 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de mermelada de albaricoque
indicaciones
1.Para hacer galletas de mantequilla: Precaliente el horno a 350°F (180°C). En un tazón grande, bata la mantequilla, el azúcar glas y la vainilla con una cuchara o batidora. Mezcla la harina. Si la masa se desmorona demasiado, mezcle 1 o 2 cucharadas de mantequilla blanda.
dos.Estirar la masa a 1,2 cm de espesor sobre una superficie ligeramente enharinada. Corta en formas pequeñas usando tus cortadores de galletas favoritos. Haz un hueco en el centro de las galletas que irá hasta arriba. Coloque cada galleta de 1/2 pulgada en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
3.Cocine durante 14 a 16 minutos, hasta que estén doradas. Retire de la sartén y transfiéralo a una rejilla. Permitir el enfriamiento completo.
4.Extienda la mermelada de albaricoque sobre las galletas simples y cubra con una galleta hueca y espolvoree con azúcar glas. ¡Gustar!
Observación: Si dispone de más tiempo, puede refrigerar la masa de vez en cuando para que se pastel seco desmenuzableaguantará mejor durante la cocción.
