]]>
Las galletas de mantequilla de maní con chocolate son las galletas más suaves y esponjosas que jamás haya probado. Es una galleta de ensueño para los amantes de las tazas de mantequilla de maní y se juntan en solo 24 minutos.
Es posible que ganemos una pequeña comisión por las compras realizadas a través de los enlaces de esta publicación. lee nuestro política de divulgación aquí.
Por qué funciona esta receta
El queso crema equilibra la dulzura y ayuda a mantener blandas las galletas y la masa. El pudín instantáneo es la base del sabor, ¡así que las combinaciones son infinitas!
Estas galletas de pudín son una excelente receta de galletas para hornear con los niños. Les encantará hacer rodar las bolas de masa y presionar las papas fritas horneadas en las galletas. A los niños también les encanta hacer el mío. ¡Receta fácil de galletas de mantequilla de maní!
Ingredientes para esta receta
Pudin de chocolate- asegúrese de obtener mezcla instantánea de pudín de chocolate El tipo Cook and Serve contiene más almidón de maíz y no se cocina bien.
crema de queso – Asegúrese de usar queso crema con toda la grasa, sin grasa o sin grasa.
como hacer esta receta
Paso 1 Mezclar todos los ingredientes secos en un bol.
paso 2 Con una batidora de mano, bata la mantequilla, el azúcar, el queso crema y la mantequilla de maní hasta que quede suave.
paso 3 Agrega los huevos y bate hasta que se mezclen.
paso 4 Agrega los ingredientes secos y bate hasta que estén bien mezclados.
Paso 5 Agregue las chispas de chocolate y las chispas de mantequilla de maní y mezcle hasta que quede suave.
Paso 6 Tome una cuchara llena o una bola pequeña de masa para galletas, forme bolas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Consejos de recetas
- Esta receta es muy indulgente. ¡Puede agregar las 8 onzas de queso crema si lo desea y seguirán siendo perfectos! También puede sustituir el queso crema por 8 oz de mascarpone, que no necesita ablandarse a temperatura ambiente antes de usarlo.
- Para ablandar rápidamente la mantequilla a temperatura ambiente, Corta la mantequilla en trozos pequeños y colócala en un plato en un lugar cálido de tu cocina durante unos 30 minutos. O palitos envueltos en microondas en incrementos de 4 segundos hasta que estén suaves, volteando los palitos de mantequilla cada 4 segundos.
- Medir la harina correctamente vierta la harina en la taza medidora y nivele la superficie con un cuchillo.
- La mezcla de budín hace que esta masa sea difícil de mezclar., recomiendo usar un planetario o batidora planetaria. ¡La mezcla de pudín también es lo que mantiene estas galletas tan suaves y húmedas!
- No hay necesidad de relajarse la masa de galletas.
- no cocines demasiado retirar una vez que los bordes comiencen a dorarse, seguirán cocinándose un poco mientras se enfrían en la sartén.
Preguntas frecuentes sobre recetas
¿Por qué agregar pudín?
Deja la textura súper suave y húmeda. No quieres pudín de chocolate listo para comer, quieres una mezcla de pudín seca instantánea.
¿Qué hace el queso crema?
El queso crema agrega riqueza y textura a las galletas.
Cómo almacenar estas cookies
Almacene en un recipiente hermético hasta por 1 semana. Para congelar galletas horneadas deje enfriar por completo, luego colóquelo en una bolsa ziplock grande y congélelo por hasta 3 meses.
Prueba algunas de estas combinaciones de sabores
Budín de crema de coco y copos de coco endulzados
Budín de chocolate con trozos de barra de salud
Preparación para budín de vainilla con chispas de chocolate blanco
Butterscotch con pepitas de caramelo
Nuestras recetas de galletas favoritas
Rendimiento: 24 galletas
Galletas de mantequilla de maní y pudín de chocolate
Estas decadentes galletas de pudín son las galletas más suaves y esponjosas que jamás hayas comido, ¡es la galleta de los sueños de los amantes de las tazas de mantequilla de maní!
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
14 minutos
Tiempo Total
24 minutos
Ingredientes
-
2 ¼ tazas de harina para todo uso
-
1 cucharadita de levadura en polvo
-
3.4 onzas de pudín de chocolate instantáneo
-
1 taza de mantequilla salada, ablandada
-
6 onzas de queso crema, ablandado
-
1 taza de azúcar blanca
-
1 huevo
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
¾ taza de mezcla de chispas de chocolate Tollhouse y mantequilla de maní, y más para la parte superior de las galletas
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350°F y cubra dos bandejas para hornear grandes con papel pergamino. Si no tiene papel pergamino, simplemente puede colocar las galletas en una bandeja para hornear sin engrasar, no se pegarán.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, la levadura y la mezcla de pudín. Apartar.
- En el recipiente de una batidora planetaria equipada con un accesorio de paleta; Bate la mantequilla, el queso crema y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 1 minuto. Raspador con espátula de silicona.
- Agregue el huevo y la vainilla, mezcle hasta que esté bien mezclado. Raspador con espátula de silicona.
- A fuego lento, agregue la mitad de los ingredientes secos y mezcle hasta que se mezclen casi por completo. Agregue los otros ingredientes secos y mezcle a fuego lento hasta que se mezclen. La masa debe ser difícil de mezclar.
- Use una cuchara para galletas para dejar caer bolas de masa en bandejas para hornear con una separación de 1 pulgada. Presione algunos chips horneados sobre las bolas de masa y presione para aplanar ligeramente las galletas. Si desea un borde parejo en sus galletas, haga rodar las bolas de masa brevemente en su mano antes de presionar las papas en ellas. Las galletas no se extenderán demasiado en el horno, es importante amasarlas un poco.
- Hornee durante 12-14 minutos, o hasta que los bordes de las galletas parezcan secos y comiencen a dorarse. Déjelos enfriar en la bandeja para hornear durante 3 minutos antes de transferirlos a una rejilla para que se enfríen por completo. Almacene en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3 días.
Los grados
¿Hiciste esta receta?
¡Compartir es la cura!
