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Sin duda, algunos de los mejores alimentos listos para comer del siglo son la mantequilla de maní (mostrada en la Feria Mundial de St. Louis en 1904) y las chispas de chocolate (vendidas por primera vez por Nestlé en 1939). Por separado, son la base de dos de las galletas favoritas del país. Juntos, los ingredientes forman un equipo imbatible.
Rendimiento Produce alrededor de 24 galletas
Ingredientes
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- 1 taza de mantequilla de maní súper espesa
- 1 taza (envasada) de azúcar moreno dorado
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce en miniatura (alrededor de 6 onzas)
Preparación
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- Precaliente el horno a 350 grados F. Combine los primeros 5 ingredientes en un tazón mediano. Mezclar con chispas de chocolate. Con las manos húmedas, formar una masa generosa de 1 cucharada de masa por cada galleta. Acomode en 2 bandejas para hornear sin engrasar, separadas por 2 pulgadas.
- Hornee las galletas hasta que estén hinchadas, doradas en la parte inferior y aún suaves al tacto en el centro, aproximadamente 12 minutos. Dejar enfriar en láminas durante 5 minutos. Transferencia de estantes; enfriar completamente.
