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Aquellos galletas de mantequilla de maní sabor tan satisfactorio que ni siquiera extrañarás las cosas “reales”… ¡y tampoco extrañarás los carbohidratos!
galletas de mantequilla de maní
Las galletas de mantequilla de maní no tienen reputación de ser un alimento saludable…
… Pero deje que mi esposo (el chef de la familia) encuentre la manera de hacerlos. Nosotros vamos ¡para ti!
Hace unas semanas preparamos por primera vez estas galletas No Bake Keto. Eran fáciles y deliciosos, ¡y estábamos totalmente enganchados!
Así que esta semana horneamos galletas de mantequilla de maní Keto: ¡otro ganador!
Las galletas cetogénicas de mantequilla de maní de mi esposo son sin azúcar, sin gluten, sin harina, sin lácteos y alto en proteínas. Ya sea que esté o no en una dieta cetogénica, ¡estas galletas de mantequilla de maní bajas en carbohidratos son el regalo perfecto sin culpa!
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Ingredientes de las galletas de mantequilla de maní keto
¡Solo necesitas 3 ingredientes simples para hacer nuestras galletas de mantequilla de maní!
- mantequilla de maní natural
- Huevo
- stevia
Utensilios de cocina utilizados para esta receta:
Una copia imprimible gratuita de esta receta con las cantidades completas de los ingredientes y las instrucciones está disponible en la parte inferior de la publicación.
Siga leyendo para obtener instrucciones paso a paso con fotos y consejos de cocina, o haga clic aquí para acceder a la receta imprimible y al tutorial en video.
Relacionado: ¡Haga clic aquí para ver una ENORME colección de más de 50 recetas cetogénicas fáciles!
Cómo hacer galletas de mantequilla de maní bajas en carbohidratos
Una demostración en video de 1 minuto está disponible en la parte inferior de la publicación con una receta imprimible.
Precaliente el horno a 350°F.
Mezcle la mantequilla de maní, los huevos y el azúcar en un tazón antideslizante. Mézclalos hasta formar una masa suave.
Haga bolas (aproximadamente 1 cucharada cada una) y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una bandeja para hornear de silicona antiadherente.
PROPINA: nos encantan estos alfombrillas de silicona antiadherente porque son aptos para lavavajillas y no se les pegará nada. ¡Los usamos para casi todos nuestros proyectos de cocina!
Con un tenedor, presione las galletas para que tengan un grosor de aproximadamente 1/2 “, formando un patrón entrecruzado.
PROPINA: Humedezca el tenedor antes de presionar para que no se pegue a la masa. Mantenemos un pequeño plato de agua en nuestra área de trabajo para que esté listo entre cada pulsación.
Hornee durante 13 minutos a 350°F para obtener una galleta masticable de mantequilla de maní. Si prefiere una consistencia similar a la de un pan dulce, cocine por otros 1-2 minutos.
Asegúrese de fijar nuestras galletas de mantequilla de maní Keto en Pinterest:
Obtenga una copia imprimible gratuita de esta receta de galletas de mantequilla de maní Keto:
Si te ha gustado esta receta, ¡califícala!
Galletas de mantequilla de maní Keto de 3 ingredientes
Estas galletas de mantequilla de maní Keto tienen un sabor tan satisfactorio que ni siquiera extrañarás lo “real”… ¡y tampoco extrañarás los carbohidratos!
Curso: Postre
Cocina americana
Palabra clave: Galletas, Sin gluten, Keto, Bajo en carbohidratos, Mantequilla de maní
Porciones: 12 galletas
Calorías: 200kcal
Autor: Stacey alias Soccer Mom
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de mantequilla de maní natural
- 2 huevos
- 2-4 cucharaditas de stevia pura en polvo
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350°F.
-
Mezcle la mantequilla de maní, los huevos y el azúcar en un tazón antideslizante. Mézclalos hasta formar una masa suave.
-
Haga bolas (aproximadamente 1 cucharada cada una) y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una bandeja para hornear de silicona antiadherente.
-
Con un tenedor húmedo, presione las galletas para que tengan un grosor de aproximadamente 1/2 “, formando un patrón entrecruzado.
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Hornee durante 13 minutos a 350°F para obtener una galleta masticable de mantequilla de maní. Si prefiere una consistencia similar a la de un pan dulce, cocine por otros 1-2 minutos.
Notas de recetas
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
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