Agrega esta receta
Galletas caseras faciles
Estas galletas de maíz con queso cheddar son nuestras nuevas favoritas de la casa. ¡Son súper sencillas de hacer y muy ricas! Hice un lote la semana pasada para el almuerzo para acompañar un poco de sopa. ¡OH DIOS MIO! ¡Perfecto! Solo toma unos minutos preparar y disfrutar de galletas enlatadas 1000% mejores. Sabrosas galletas caseras cargadas de maíz y queso cheddar. ¡Comida reconfortante en su máxima expresión!
Cómo hacer galletas de maíz con queso cheddar desde cero
El año pasado superé mi miedo a hacer galletas caseras. Siempre me ha intimidado el proceso de hacer galletas caseras. Resulta que en realidad es bastante fácil hacer galletas desde cero. Mientras no te importe ensuciarte las manos, puedes hacer deliciosas galletas en casa.
Comience con la combinación de harina, levadura, sal y mostaza seca. Luego ralla un poco de mantequilla con un rallador. Añadir la mantequilla rallada a los ingredientes secos y mezclar. Agregue una lata de crema de maíz, queso cheddar y huevos. Mezcle solo hasta que se combinen. Colocar la masa sobre una superficie enharinada. Amasar la masa unas cuantas veces, luego enrollarla en un plato de una pulgada de espesor. Cortar las galletas y hornear.
Me gusta poner la mantequilla en el congelador durante unos 15-20 minutos antes de rallarla. Congelar la mantequilla hace que sea más fácil de rallar. No sobrecargue la masa. Trabajar demasiado la masa derretirá la mantequilla y las galletas no quedarán tan blandas.
¿Se pueden congelar las galletas de maíz con queso cheddar?
Puede congelar estas galletas horneadas o sin hornear para una guarnición rápida más tarde. Para recalentar las galletas, descongélelas y colóquelas en el microondas o cubra y vuelva a calentar en el horno. Para hornear galletas congeladas, colóquelas en una bandeja para hornear y hornee como se indica a continuación. Deberá agregar unos minutos al tiempo de cocción. Míralos en el horno.
Qué servir con queso cheddar y galletas de maíz
Estas galletas de maíz con queso cheddar son excelentes para el desayuno, el almuerzo y la cena. Son excelentes rellenos con huevos, salchichas y tocino para el desayuno y como acompañamiento de un tazón de sopa o pimienta. Estas son algunas de nuestras recetas favoritas del blog que combinan perfectamente con estas deliciosas galletas:
Sopa
Sopa horneada de Misisipi
Mississippi Pot Roast Soup Mississippi Pot Roast Soup: ¡en serio, la mejor sopa que he probado! Butifarra asada, caldo de ternera,…
Sopa
Chile de la estación de bomberos
Receta Chili Firehouse Receta Chili Firehouse – ¡realmente deliciosa! ¡Tan simple y delicioso! Todo lo que necesitas es un poco…
Sopa
Sopa De Verduras De Cerdo Deshebrado
Sopa de Verduras con Cerdo Desmenuzado Sopa de Verduras con Cerdo Desmenuzado – sin duda la mejor sopa de verduras NUNCA!!! Listo para comer en…
Quiche
Misisipi sin quiche
Mississippi Sin Quiche: ¡todos los sabores de nuestro dip favorito en un solo quiche! Puedes continuar y refrigerar o…
Galletas de maíz con queso cheddar
Rendimiento: 16 galletas
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 35 minutos
Galletas de maíz con queso cheddar: ¡súper fáciles de hacer y se ven geniales! Genial para el desayuno, el almuerzo o la cena. Harina, levadura, sal, mostaza seca, mantequilla, crema de maíz, queso cheddar y huevos. Puede congelar galletas crudas para una guarnición rápida más tarde. Nos encantan estas deliciosas galletas con un tazón grande de sopa y chiles. #galleta #pan #cheddar #maiz #guarnicion
-
4¼ tazas de harina de trigo
-
2 cucharadas de levadura en polvo
-
1 cucharadita de mostaza seca
-
¾ cucharadita de sal
-
¾ taza de mantequilla fría
-
1 lata (14.75 oz) de crema de maíz
-
1 ½ tazas de queso cheddar rallado
-
2 huevos grandes, ligeramente batidos
-
Precaliente el horno a 425ºF. Cubra una fuente grande con papel pergamino.
-
En un tazón grande, mezcle la harina, la levadura, la mostaza y la sal.
-
Rallar la mantequilla con un rallador. Picar la mantequilla hasta que la mezcla parezca migas gruesas.
-
Agrega el maíz, el queso y los huevos; mezcle hasta que esté húmedo.
-
Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada; amasar suavemente 8-10 veces. Pat la masa a 1 pulgada. espesor; cortar con un cortador de galletas enharinado de 2-1/2 pulgadas. Coloque en una bandeja para hornear.
-
Hornee durante 18-22 minutos o hasta que estén dorados.
Puede preparar hasta el paso 5 y congelar las galletas crudas para más adelante. Para cocinar después de congelar, cocine como se indica arriba agregando unos minutos al tiempo de cocción. Congele la mantequilla durante 15-20 minutos antes de rallarla.
Agrega esta receta
