Las galletas de nuez de macadamia con chocolate blanco son espesas, masticables y están rellenas con hojuelas de chocolate blanco y nueces de macadamia. Estas galletas son las favoritas de mi esposo y él es un gran conocedor de galletas.
Si hay algo que mi esposo ama más que cualquier otra cosa (incluyéndome a mí, desafortunadamente) es una buena galleta.
El hombre los come para el desayuno. Él los come como bocadillos. Se los come de postre.
Conoce sus galletas y ama sus galletas.
Estas galletas de nuez de macadamia con chocolate blanco son algunas de sus favoritas.
Personalmente, nunca he sido un gran fanático del “chocolate blanco”. Quiero decir, bien. Simplemente no es mi favorito.
¿Pero cuando combinas ese dulce chocolate blanco con cremosas nueces de macadamia? Oh si. Apúntame por una docena de estos, por favor.
Cómo hacer galletas de macadamia y chocolate blanco:
Comienzo con mi base de galletas favorita de todos los tiempos. Hace galletas GORDAS, MASTICABLES, GRUESAS y es súper fácil.
Empezarás con un trozo de mantequilla derretida. Mezcle un poco de azúcar blanca y morena; puede hacerlo a mano si lo prefiere, pero uso mi batidora de mano para hacer la vida más fácil.
Agregarás un huevo y un poco de vainilla. Cosas de cookies estándar pasando aquí.
Añadir la harina, el bicarbonato y la sal.
Ahí está tu masa. Fácil y ME ENCANTA que no tienes que esperar a que la mantequilla se ablande y no tienes que enfriar la masa. ¡Todavía se cocina espeso y masticable!
A continuación, cortará algunas nueces de macadamia y las mezclará con la masa, junto con unas gotas de chocolate blanco.
En esta casa nos gustan las galletas GRANDES, por eso te ofrezco esta masa en tan solo 9 galletas. Más grueso, más gordo y más grande, mejor si me preguntas.
Hornee estas galletas durante exactamente 11 minutos y luego déjelas enfriar en la bandeja para hornear durante al menos 5 minutos. Los centros seguirán estando un poco pegajosos, por lo que es muy importante dejar que se enfríen un poco antes de excavar.
¡Estas galletas blancas de nuez de macadamia son escandalosamente buenas y sé que te van a encantar!
Más de nuestras recetas de galletas favoritas:
Galletas de Mantequilla: Esta es la receta de mi mamá y lo que preparamos para cada día festivo.
Galletas de chispas de chocolate perfectas: no bromeo cuando digo que las hacemos una vez a la semana. Ellos son los mejores.
Masa para pastel: ¡A mis hijos les encanta esto!
Galletas de Calabaza: Yo como calabaza todo el año. ¿Y tu?
Galletas de azúcar espolvoreadas: estas son las galletas más suaves y muy espesas y masticables.
Galletas de macadamia y chocolate blanco
tiempo de configuración
5 minutos
Hora de cocinar
11 minutos
Tiempo Total
16 minutos
Porciones: 9 galletas
Curso:
Postre
Cocina:
Americano
Calorías: 360kcal
Espeso, masticable y cargado con copos de chocolate blanco y nueces de macadamia.
Ingredientes
-
1/2
vidrio
manteca
Derretido -
1/2
vidrio
azúcar morena -
1/4
vidrio
azúcar granulada -
1
estupendo
huevo -
dos
cucharaditas
extracto de vainilla -
1 2/3
vidrio
Harina -
1/2
cuchara de té
Bicarbonato de sodio -
1/2
cuchara de té
sal -
1/2
vidrio
macadamia
Cortado -
1/2
vidrio
virutas de chocolate blanco
Instrucciones
-
Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino.
-
Batir la mantequilla derretida y los azúcares hasta que quede suave. Batir el huevo y la vainilla.
-
Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal a la mezcla de mantequilla y mezcle hasta que se forme una masa suave.
-
Mezcla nueces de macadamia y chispas de chocolate blanco.
-
Divide la masa en 9 bolas grandes y colócalas en el molde preparado.
-
Cocine durante exactamente 11 minutos. Retire del horno y deje enfriar en la fuente durante al menos 5 minutos antes de servir.
-
Almacenar en un recipiente hermético hasta por 5 días.
