¡Estas galletas de limón son muy fáciles y solo tienen 4 ingredientes! ¡Te recordarán el sol y los días más calurosos!
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Galletas De Limon
Las temperaturas están comenzando una tendencia ascendente aquí en el área de Phoenix. Si bien eso puede no parecer mucho, se proyecta que la próxima semana estemos en los mínimos de la década de 1980. Oh, extraño los años 80. Las temperaturas diurnas más cálidas generalmente significan temperaturas nocturnas más cálidas, y si eso significa no más 30 y 40, ¡estoy de acuerdo!
Cuando el clima comienza a calentarse, o cuando deseo que sea cálido, empiezo a pensar en todas las cosas de la primavera, ¡y el limón es una de las primeras cosas que me vienen a la mente! Es un poco difícil no amar el sabor brillante y cítrico que prácticamente te recuerda el sol y los días más cálidos.
¡Estas galletas de limón son súper fáciles y solo tienen 4 ingredientes! Cuando era niño, recuerdo que me encantaban las galletas con chispas de chocolate (¡y todavía lo hago!), ¡pero creo que estas galletas con chispas de limón son mis nuevas favoritas!
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Productos:
20-30 galletas
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
10 minutos
Tiempo Total:
20 minutos
¡Estas galletas de limón son muy fáciles y solo tienen 4 ingredientes! ¡Te recordarán el sol y los días más calurosos!
Ingredientes
-
1 caja (15.25 – 18.25 oz) de mezcla para pastel de limón
-
1 huevo, ligeramente batido
-
1 recipiente (8 oz) de cobertura batida congelada, descongelada
-
1 taza de azúcar en polvo
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra las bandejas con papel pergamino o Silpat. Apartar.
- En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, el huevo y el glaseado batido descongelado. (Nota: la masa será espesa y pegajosa).
- Con una cuchara de mesa, formar bolitas con la masa y pasarlas por azúcar glas. Coloque 2 pulgadas de distancia en la sartén preparada.
- Cocine durante 8-12 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 3 minutos antes de transferir las galletas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Información nutricional:
Cantidad por porción:
Calorías: 150 Grasa total: 5 g Grasa saturada: 2 g Colesterol: 17 mg Sodio: 66 mg Fibra: 0 g Azúcar: 7 g Proteína: 1 g
