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Nunca tuve grandes visiones y planes para mi hija cuando era pequeña. Es inusual, supongo. En cambio, recibí pautas e ideas generales sobre lo que quería para mi hija. Una era que ella comiera una amplia variedad de alimentos y realmente quería comer sano y nutritivo. Afortunadamente, así es exactamente como le gusta comer. Ella intentará cualquier cosa si le dices que la hará fuerte y saludable. Le encanta comer vegetales y, lo que es más sorprendente, no puede obtener suficiente leche.
Nunca he tomado mucha leche en mi vida, pero mi hija está obsesionada. Pide leche siempre que puede y la toma con casi todas las comidas. Estoy muy orgulloso de ella por la cantidad de leche que contiene nutrientes (con 9 nutrientes esenciales, incluidos 8 gramos de proteína de alta calidad por porción de 8 onzas), lo que significa que puedo estar seguro de que su dieta está bien equilibrada.
Durante el verano, tratamos de encontrar formas más creativas para que ella disfrute de su leche mientras aún está fresca. Nuestra forma favorita es hacer estas galletas y paletas de leche. Son cremosos y refrescantes con trocitos de galleta. Es increíble y admito que me escapé por mi cuenta. De hecho, la base es casi como un helado, solo que mucho más nutritiva con leche descremada y jarabe de arce en lugar de azúcar granulada.
Lo que no sabía sobre la leche es que muchos bebés no tienen acceso regular a la leche durante los meses de verano. De hecho, ese número es de alrededor de 22 millones cuando se pierden el almuerzo escolar gratuito o reducido que les proporciona leche. Y los bancos de alimentos no pueden ayudar mucho debido a su suministro limitado, que les permite proporcionar menos de un galón de leche por persona al año. Afortunadamente, con un programa como milklife.com/give, puede donar para ayudar a darles a los bebés la leche que necesitan para crecer. Solo $5 pueden marcar la diferencia. Esto es posible gracias a The Great American Milk Drive, un esfuerzo de colaboración entre Feeding America, los productores de leche y las compañías lácteas de los Estados Unidos que utilizan las donaciones para proporcionar leche a los niños que la necesitan. Hasta ahora, han logrado brindar 12 millones de porciones a familias en los Estados Unidos.
Así que marque la diferencia si puede, y mientras tanto haga una tanda doble de esas galletas y leche y puede darles una o dos a sus hijos. ¿El resto? Control de calidad ?
Rendimiento: 10 paletas
Tiempo de configuración: 8 minutos
Tiempo Total: 8 minutos
Ingredientes
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de crema espesa
- 1/4 taza de jarabe de arce
- 1 cucharadita de pasta de vainilla (o extracto de vainilla)
- 3-4 galletas
Instrucciones
- Combine la leche, la crema, el jarabe de arce y la vainilla.
- Divida la mezcla de leche uniformemente en los moldes para paletas, dejando algo de espacio en los moldes.
- Rompa las galletas en trozos pequeños y divídalos entre los moldes de paletas. Empuje la leche hacia abajo.
- Congelar durante unos 45 minutos e insertar palitos de paleta. Congele hasta que esté sólido, al menos 4 horas.
Fui seleccionada para esta oportunidad como miembro de Clever Girls y el contenido y las opiniones expresadas aquí son mías.
