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¡Las galletas de natación con crema de mantequilla y fresa son galletas simples y dulces que ni siquiera necesitan un cortador de galletas! ¡Galletas suaves horneadas en mantequilla y cubiertas con un glaseado dulce!
GALLETAS FÁCILES DE FRESA
He estado disfrutando de todas estas galletas de mantequilla (también conocidas como galletas de mantequilla) últimamente. Hice la receta básica en galletas nadadoras de mantequilla de arándanos y galletas nadadoras de mantequilla de ajo y queso cheddar. ¡Son tan simples de hacer y puedes hacer tantas variaciones! ¡Estas galletas de baño de crema de fresa son mi nueva galleta favorita de postre / desayuno! ¡Perfecto para la próxima temporada de fresas!
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Puedo usar leche en lugar de crema?
Sí. Solo asegúrate de que no sea leche descremada. Además, la leche es más líquida que la crema, por lo que es posible que necesite un poco menos. Así que comience con menos y agregue según sea necesario.
¿Por qué dices polvo de hornear sin aluminio?
Algunas personas son sensibles al sabor (como yo) y pueden agregar un regusto metálico muy ligero. Sin embargo, en general, muchas personas no notan la diferencia, así que no se moleste en buscar polvo de hornear sin aluminio.
¿Puedo sustituir la harina integral?
No lo he probado, pero deberías poder hacerlo. Puede requerir una crema más espesa, ya que el trigo integral es más denso que la harina blanca.
¿Puedo usar una sartén más grande?
Sí. Tenga en cuenta que serán más delgados y no tardarán mucho en cocinarse. ¡Así que vigile el tiempo de cocción!
¿Puedes usar fresas congeladas?
Sí. Pero deben descongelarse y luego secarse con una toalla de papel. La fruta congelada agrega mucha agua extra al plato lo que arruinará la densidad de las galletas, por lo que hay que tener cuidado de que no se coloquen allí congeladas.
¿Sería tan bueno como un pastel de fresas?
¡Absolutamente! Aplastaría algunas fresas y las agregaría a la superficie de las galletas con un poco de crema batida. Para macerar las fresas: trocearlas y colocarlas en un bol, espolvorear con un poco de azúcar y tapar. Refrigere por unas horas hasta que estén tiernos y jugosos.
¿Es necesario el extracto de fresa?
No, pero creo que agrega un agradable y ligero sabor a fresa encima de las fresas frescas.
INGREDIENTES NECESARIOS: (RECETA COMPLETA AL FINAL DEL POST)
- mantequilla salada
- harina de uso general
- azúcar granulada
- levadura en polvo sin aluminio
- crema de leche
- extracto de fresa (uso diferente)
- fresas picadas
- azúcar en polvo
- Leche
CÓMO HACER GALLETAS DE BAÑO CON FRESAS Y CREMA DE MANTEQUILLA:
Precalentar el horno a 450 grados. Rocíe una sartén de 9 × 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente. En un recipiente apto para microondas, derrita la mantequilla en el microondas (o derrítala directamente en la sartén que usará, siempre que no sea de metal). Vierta la mantequilla derretida en la sartén preparada.
En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar y la levadura.
Vierta la crema y una cucharadita de extracto de fresa.
Mezclar hasta obtener una masa pegajosa. Si la masa aún está seca, agregue un poco más de crema hasta que la masa esté pegajosa. Agregue suavemente las fresas picadas.
Vierta la masa para galletas en la sartén (justo encima de la mantequilla derretida). Parte de la mantequilla correrá sobre la masa. Extienda la masa uniformemente (lo mejor posible). Me resulta más fácil rociarme la mano con un spray antiadherente y luego empujar suavemente la masa.
Cortar la masa en 9 cuadrados. Esto no tiene que ser perfecto. Esto solo ayudará a cortar las galletas terminadas más tarde.
Hornee (en la rejilla central del horno) durante unos 25-30 minutos, volteando el plato una vez durante la cocción. Los tiempos de horneado VARIAN, pero las operaciones deben quedar doradas y al insertar un palillo en el centro, debe salir limpio y sin masa húmeda.
En un bol, mezcla el azúcar glas con la leche y ½ cucharadita de extracto de fresa.
Espolvorea las galletas calientes por encima.
Deje que las galletas se enfríen un poco, luego corte y sirva. ¡Sirve como está o como base para tartas de fresa!
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Galletas de fresa y crema de mantequilla para nadar
¡Las galletas de natación con crema de mantequilla y fresa son galletas simples y dulces que ni siquiera necesitan un cortador de galletas! ¡Galletas suaves horneadas en mantequilla y cubiertas con un glaseado dulce! Curso: Postre Cocina: Americana Palabra clave: Galletas de baño de crema de fresa, Galletas de baño de crema de fresa, Galletas de mantequilla de fresa, Galletas de baño de mantequilla de fresa, Galletas de baño de mantequilla de fresa Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 40 minutos Porciones: 9 calorías : 390 kcal
Ingredientes
- ½ taza (1 barra) de mantequilla salada
- 2 ½ tazas de harina para todo uso
- ¼ taza de azúcar granulada
- 1 cucharada de polvo de hornear sin aluminio
- 2 tazas de crema
- 1 ½ cucharaditas de extracto de fresa (uso compartido)
- 1 ½ tazas de fresas picadas
- 1 taza de azúcar en polvo
- 3 cucharadas de leche
# wprm-toggle-switch-1052939307 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {background-color: # 5badc0! importante; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Precalentar el horno a 450 grados. Rocíe una sartén de 9 × 9 pulgadas con aceite en aerosol antiadherente.
- En un recipiente apto para microondas, derrita la mantequilla en el microondas (o derrítala directamente en la sartén que usará, siempre que no sea de metal).
- Vierta la mantequilla derretida en la sartén preparada.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el azúcar y la levadura.
- Vierta la crema y una cucharadita de extracto de fresa. Mezclar hasta obtener una masa pegajosa. Si la masa aún está seca, agregue un poco más de crema hasta que la masa esté pegajosa.
- Agregue suavemente las fresas picadas.
- Vierta la masa para galletas en la sartén (justo encima de la mantequilla derretida). Parte de la mantequilla correrá sobre la masa. Extienda la masa uniformemente (lo mejor posible). Me resulta más fácil rociarme la mano con un spray antiadherente y luego empujar suavemente la masa.
- Cortar la masa en 9 cuadrados. Esto no tiene que ser perfecto. Esto solo ayudará a cortar las galletas terminadas más tarde.
- Hornee (en la rejilla central del horno) durante unos 25-30 minutos, volteando el plato una vez durante la cocción. Los tiempos de horneado VARIAN, pero las operaciones deben quedar doradas y al insertar un palillo en el centro, debe salir limpio y sin masa húmeda.
- En un bol, mezcla el azúcar glas con la leche y ½ cucharadita de extracto de fresa. Espolvorea las galletas calientes por encima.
- Deje que las galletas se enfríen un poco, luego corte y sirva. ¡Sirve como está o como base para tartas de fresa!
Nutrición
Calorías: 390kcal | Carbohidratos: 49 g | Proteína: 5g | Grasa: 20 g | Grasa saturada: 12 g | Grasa poliinsaturada: 1g | Grasa monoinsaturada: 5 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 60 mg | Sodio: 123 mg | Potasio: 132 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 22 g | Vitamina A: 785UI | Vitamina C: 14 mg | Calcio: 148 mg | Hierro: 2 mg Advertencia nutricional «Easter Egg Blondies – Weekend Potluck #523
