Galletas de churro con glaseado de canela

estos hechos en casa galletas de churros están cubiertos con un remolino grueso de glaseado de canela. Lo mejor es que están espolvoreados con azúcar de canela, por lo que saben a churros Crumbl. ¡No puedes quedarte en uno solo!

¿Te encantan los churros? Nosotros también. Por eso creamos esta deliciosa galleta que sabe a azúcar de churro. Son la combinación perfecta de dulce y especiado y todo lo bueno.

¡Estas galletas de churro están hechas con mucho azúcar de canela y cubiertas con una crema de mantequilla de canela que te hará agua la boca!

Además, son súper fáciles de hacer. No creerás lo rápido que se unen estas galletas de azúcar heladas.

Porque amamos estas galletas

El glaseado cremoso de canela y el glaseado crujiente de azúcar y canela hacen que sepan como las galletas de churro de Crumbl. La mejor parte es que puede ahorrar tiempo y dinero horneando estas deliciosas galletas de canela y azúcar en casa.

Cada bocado está lleno de sabor a canela y espolvoreado con más azúcar de canela para una dulzura extra. Una vez probadas, se convertirán en tu nueva galleta favorita.

Disfrútalo como merienda, combínalo con el desayuno, sirve en fiestas… ¡las posibilidades son infinitas!

Ingredientes principales necesarios

Asegúrate de tener todos los ingredientes antes de comenzar esta receta de galletas con churro. La mayoría de los artículos deben ser cosas que ya tienes en tu despensa.

• Manteca – Preferimos usar mantequilla sin sal, así podemos controlar la cantidad de sal en la receta. Si usa mantequilla salada, reduzca la cantidad de sal en ¼ de cucharadita.
• azúcar – Necesitarás azúcar granulada para la masa de galletas y azúcar glas para el glaseado de canela.
• Huevo – Un huevo grande agrega líquido y ayuda a unir los ingredientes.
• sirope de canela – Este es un jarabe de arce infundido con canela que puedes encontrar en las tiendas o puedes hacer nuestro jarabe de canela casero.
• Levadura en polvo – Agrega la elevación necesaria a medida que se hornean las galletas.
• harina de uso general – Pelar y aflojar la harina antes de medir. Para obtener instrucciones completas, consulte nuestra publicación sobre cómo medir la harina.
• azúcar y canela – Puedes comprarlo en las tiendas de abarrotes o hacer nuestra propia proporción de canela y azúcar.

Cómo hacer galletas de churros

Estas galletas de azúcar con churro en rodajas son muy fáciles de hacer. Todo lo que necesita hacer es seguir nuestras sencillas instrucciones y en poco tiempo estará disfrutando de algunas delicias recién horneadas directamente en su propio horno.

La mejor parte es que la masa es muy fácil de trabajar, por lo que puedes cortarla de la forma que quieras. Convierte esta receta de galletas de churro en una divertida galleta festiva usando diferentes cortadores de galletas como estrellas, árboles o renos.

Paso uno: hacer masa para galletas

1. Batir la mantequilla blanda y el azúcar hasta que quede cremoso. Agregue la vainilla y el huevo y mezcle nuevamente.
2. Agrega la harina, el polvo para hornear y un poco de azúcar con canela y mezcla hasta obtener una masa suave.

Paso dos: implementarlo.

1. Forma una bola con la masa y córtala por la mitad.
2. Extienda una bola sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente ⅜”.
3. Use un cortador de galletas redondo de 2 pulgadas (o una taza de vidrio) para cortar los círculos.
4. Vuelva a enrollar la masa para obtener más círculos.

Tercer paso: cocinar.

1. Coloca los círculos de masa para galletas en bandejas para hornear.
2. Cocine durante 8-9 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
3. Retire del horno y déjelos enfriar en una sartén caliente durante 3-4 minutos antes de colocarlos sobre una rejilla para que se enfríen.

Fase cuatro: helada

Por supuesto, la mejor parte de las galletas de azúcar es el glaseado. Un torbellino de canela y glaseado de azúcar hacen de esta la mejor galleta de churro.

1. Batir la mantequilla blanda, la grasa y la sal hasta que quede cremoso. Agregue 1 cucharada de azúcar y almíbar de canela y vuelva a batir.
2. Agregar poco a poco el azúcar glas en el que se mezcló.
3. Vierta el glaseado en una manga pastelera sin. 21. Voltee la cobertura sobre las galletas enfriadas.
4. Espolvorea con azúcar de canela antes de que se asiente el glaseado.

Cómo almacenar galletas de azúcar heladas

Guarde las galletas de azúcar heladas en un recipiente bien cerrado en el mostrador durante 3-4 días. Duran de 4 a 7 días si se guardan en el refrigerador.

Congele las galletas sin hielo en un recipiente hermético durante 1-2 meses. Descongele antes de glasear y disfrute.

Consejos de recetas

• No mezcle demasiado la masa para galletas. Mezclar demasiado dará como resultado galletas duras y secas.
• Estirar la masa de galletas de azúcar sobre una superficie ligeramente enharinada para que no se pegue.
• No extienda la masa demasiado delgada. Debe tener al menos ⅜” de grosor.
• Hornea las galletas hasta que estén ligeramente doradas alrededor de los bordes. Los botones no se verán terminados, pero eso es lo que estás buscando.
• Asegúrese de que las galletas de azúcar y canela estén completamente frías antes de agregar el glaseado en la parte superior.
• Lo bueno de estas galletas es que les puedes poner cualquier topping. Extiéndela finamente con una espátula o agítala frecuentemente con una manga pastelera.
• Use una manga pastelera y la punta de repostería 27 para untar la crema de mantequilla de canela sobre cada galleta y cubra con un glaseado generoso de la mezcla de canela y azúcar.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo duran estas cookies?

Depende de qué tan rápido los inhales. ¡JAJAJA! Estas galletas de churro se mantienen blandas durante días gracias al glaseado. Se mantienen de 3 a 4 días en el mostrador si se almacenan correctamente.

Se pueden hacer con anticipación?

Sí, estas galletas de canela son excelentes para preparar con anticipación, ya que se mantienen suaves y deliciosas durante unos días.

¿Puedes usar toda la mantequilla en el glaseado?

Seguro que puedes. La manteca solo estabiliza el glaseado para que no se ablande demasiado. Si usa toda la mantequilla, es posible que deba agregar un poco más de azúcar en polvo para obtener la textura que desea.

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Receta De Churros

Productos:

48 galletas (redondas de 3 pulgadas)

Tiempo de configuración:

20 minutos

Hora de cocinar:

9 minutos

Tiempo Total:

29 minutos

estos hechos en casa galletas de churros están cubiertos con un remolino grueso de glaseado de canela. Lo mejor es que están espolvoreados con azúcar de canela, por lo que saben a churros Crumbl. ¡No puedes quedarte en uno solo!

Prensa

Ingredientes

para las galletas

• 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada

• ¾ taza de azúcar granulada

• 1 huevo grande

• 2 cucharadas de sirope de canela

• 2 cucharaditas de polvo de hornear

• 3 tazas de harina de trigo

• ½ cucharadita de sal de mesa

• 4 cucharadas de azúcar de canela

para el glaseado

• ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada

• ½ taza de grasa vegetal

• 3-4 cucharadas de jarabe de arce y canela

• 3 cucharadas de azúcar de canela, divididas

• ¼ de cucharadita de sal de mesa

• 4 tazas de azúcar en polvo

Instrucciones

para las galletas

1. Precalentar el horno a 400 grados.
2. Bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa. Añadimos el huevo y el almíbar y volvemos a batir.
3. Mezcle la mitad de la harina, el polvo de hornear y 2 cucharadas de azúcar con la canela, luego mezcle el resto de la harina y el resto del azúcar con la canela.
4. Divide la masa por la mitad. Coloque una bola de masa sobre una superficie enharinada y extiéndala hasta que tenga un grosor de ⅜”. Use un cortador de galletas redondo de 3 pulgadas para cortar círculos. Saque la masa sobrante y colóquela en una bandeja para hornear antiadherente.
5. Reúna la masa en un disco redondo y enrolle nuevamente. Repita con toda la masa restante hasta que tenga 20 círculos.
6. Hornea las galletas durante 9-10 minutos. Deje que las galletas se enfríen durante 3-4 minutos en la sartén caliente, luego muévalas con cuidado a una rejilla. Asegúrate de que las galletas estén completamente frías antes de agregar el glaseado.

para el glaseado

1. Bate la mantequilla, la grasa y la sal hasta que la mezcla esté ligera y cremosa.
2. Agregue 1 cucharada de azúcar y almíbar de canela y vuelva a batir. Agregar poco a poco el azúcar glas en el que se mezcló.
3. Vierta el glaseado en una manga pastelera equipada con una boquilla n. 21. Voltee la cobertura sobre las galletas enfriadas. Espolvorear con azúcar de canela.
4. Guarda las galletas en un recipiente cerrado.

Los grados

• Puedes usar toda la mantequilla para las galletas si lo prefieres. El glaseado será un poco más amarillo y más suave.

Información nutricional:

Rendimiento: 20 Porciones: 1

Cantidad por porción:

Calorías: 372 Grasas totales: 19 g Grasas saturadas: 11 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 8 g Colesterol: 49 mg Sodio: 135 mg Carbohidratos: 49 g Fibra: 2 g Azúcar: 32 g Proteína: 3 g

Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.

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* La publicación de Churro Cookies se publicó por primera vez en noviembre de 2012. La publicación y las fotos se actualizaron y se volvieron a publicar en octubre de 2021.

La publicación Churro Cookies with Cinnamon Glaze apareció por primera vez en Recetas Latinas.