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Estas galletas M&M de chocolate blanco son absolutamente deliciosas y perfectas para Pascua con sus bonitos colores pastel. Durante las vacaciones, compartí mis M&M White Chocolate Mint Cookies y fueron tan populares que pensé en hacer una versión de primavera.
Para esta versión, adapté la masa de galletas y agregué pudín de vainilla a la mezcla. El resultado es tan asombroso que no puedo esperar a que cocinen un lote y los prueben. Si pudiera enviarles a todos una muestra, lo haría, ¡estas galletas son tan deliciosas! Son ricos y masticables y se mantienen suaves durante días.
Para estas galletas usé M&Ms de chocolate blanco, ¡pero cualquier tipo de M&M funciona y es absolutamente delicioso!
Galletas de chispas de chocolate blanco M&M
Hace alrededor de 2 docenas de galletas.
Ingredientes
14 cucharadas de mantequilla, derretida y enfriada 3/4 taza de azúcar granulada 3/4 taza de azúcar morena clara, bien comprimida / 4 tazas de harina para todo uso 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 sobre de chocolate blanco M&M
direcciones
Precaliente el horno a 350 grados y cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.
En el tazón de un procesador de alimentos, combine la mantequilla, los azúcares, la mezcla de pudín, la sal y el extracto de vainilla. Revuelva a fuego lento hasta que se mezclen. Sigue removiendo y agrega los huevos uno por uno. Luego agregue la harina y el bicarbonato de sodio al tazón y mezcle hasta que se forme una masa. Forme dos cucharadas de masa en bolas y colóquelas en una bandeja para hornear. Coloque 7 M&M de chocolate blanco encima de cada masa para galletas y hornee durante 7-9 minutos. Sólo hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retire del horno y deje enfriar en la bandeja para hornear.
¡Espero que agregues estas galletas a tu lista de tareas pendientes de primavera!
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