Galletas de chocolate

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Hoy tengo algo triste y divertido para compartir con ustedes sobre mi esposo. Es adorable Y ridículo. Básicamente, es una de las historias favoritas de mi marido hasta la fecha.

Hice unas chuletas de cerdo con salsa de pan la otra noche (recuerden que les comparto esta receta porque oh mi palabra) y el esposo trabajó hasta tarde. Cuando llegó a casa, la salsa se había congelado un poco, como les gusta hacer a las salsas. Estaba bastante espeso y lo miré un poco preocupada mientras le decía lo que había hecho para la cena.

“¿Es una salsa de wasabi?” preguntó, señalando la salsa de pan integral junto a las chuletas de cerdo.

No. No hice una salsa de wasabi para nuestras chuletas de cerdo por dos razones. 1) A nadie le gusta el Wasabi y 2) simplemente no.

Así que dije que no, que no era wasabi y tampoco era wasabi verde por lo general?

En ese momento, mi querido y dulce esposo daltónico (de verdad) respondió: “Ah. Pensé que era verde. Bueno, ¿tienes mantequilla de maní? Parece mantequilla de maní.

Le dije de qué estaba hecha la salsa y seguí con mi negocio cuando de repente me quedé desconcertado por lo que había dicho. Pensó que la salsa era verde. Pensó que la salsa se parecía a la mantequilla de maní.

“Esposo”, le pregunté, “¿de qué color crees que es la mantequilla de maní?”

ustedes. Ese hombre pasó 33 años pensando que la mantequilla de maní era verde. Imagina cómo se verán tus PB & Js.

Estoy acostumbrado a mezclar sus colores oa preguntarme si su ropa combina (generalmente no lo hacen), pero ella siempre supo que estaba equivocada con los colores. La hierba le parece marrón, pero sabe que en realidad es verde.

Realmente creía que la mantequilla de maní era verde. Por supuesto, nunca dejaré de molestarte por eso. Quiero decir, es tan dulce y lamentable al mismo tiempo. El pobre muchacho. Sólo quiero abrazarlo a veces. Por lo general, cuando sale de la habitación vestido con ropa que no combina con su trabajo.

Sin embargo, ese descubrimiento llevó a otro descubrimiento… también pensó que las galletas con chispas de chocolate eran verdes. ¡Galletas verdes! Mi marido es tan estúpido.

Y me gustaría decirte que estas dulces galletas de mantequilla no son verdes, ¿de acuerdo? Nos encantan estas galletas. A diferencia de un brownie de chocolate masticable tradicional, estos no son demasiado dulces y tienen un poco más de crujido. Son solo un buen cambio de la galleta con chispas de chocolate normal, y la receta tiene solo 4 ingredientes, todos los cuales probablemente ya tenga a mano.

¡Hago estas y casi todas mis galletas en mi fabulosa batidora de pie KitchenAid! ¡Me uní a un encantador grupo de bloggers para regalarles uno de estos mezcladores! ¡Es fácil acceder usando el widget a continuación! ¡Buena suerte!

batidora de cocina

Mientras espera encontrar al ganador de una de estas increíbles batidoras que se exhiben allí, ¿por qué no hacer algunas de estas galletas? ¡Son deliciosos!