Las galletas de chispas de chocolate Rolo cuentan con una galleta de chispas de chocolate suave y masticable rellena con un centro Rolo pegajoso y pegajoso. ¡Estas galletas Rolo te harán repensar la receta clásica!
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Tengo algo para Rolos, y por lo que quiero decir, me encanta ponerlos en cada postre que puedo. Hice galletas de rollo de caramelo salado y calabazas de pretzel cubiertas de caramelo.
rollo de galletas de chocolate Solo soy otra excusa para comer dulce Rolo, no es que necesite una excusa, eso sí. Pero siempre puedo usar una excusa para hornear un lote de galletas caseras.
¿Galletas con chispas de chocolate rellenas con esos paquetes rellenos de caramelo llenos de bondad? Claro que sí.
Antes de que comencemos a cuestionar la bondad de esta receta de galletas Rolo en comparación con las galletas Rolo clásicas, permítanme hablar un poco sobre estas galletas.
Tienes mi receta favorita de masa para galletas, que uso para todas mis galletas de budín, y tienes Rolls. ¡Es básicamente un juego hecho en el cielo!
Hablando de una combinación hecha en el cielo, ¿alguna vez has horneado mis barras de caramelo salado? ¿O alguna vez has hecho este sencillo pastel de queso y brownie con chispas de chocolate? ¡Son absolutamente celestiales!
Si quieres hornear las galletas Rolo ideales con chispas de chocolate, te recomiendo papel pergamino (me encanta este papel pergamino precortado para bandejas para hornear) o un tapete de silicona (¡este juego es fantástico!).
Y, por supuesto, nunca horneo un lote de galletas, a menos que sean galletas de mantequilla de maní sin hornear, sin mi dispositivo de cocina, ¡la cuchara para galletas!
¡Esa cuchara para galletas siempre produce el tamaño perfecto! Además, hace que sea más fácil envolver la masa de galletas alrededor de los Rolls, ¡y cualquier cosa que facilite hornear galletas es una victoria total!
Las galletas Rolo son siempre las favoritas cuando se trata de intercambios de galletas y platos durante las vacaciones, ¡así que haga un lote de estas galletas Rolo con chispas de chocolate! ¡O tal vez dóblelo para que pueda tener mucho para usted!
Cosecha: 3 docenas
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo Total: 20 minutos
Ingredientes
- 2 ¼ tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de mantequilla salada, ablandada
- ¾ paquete de azúcar moreno claro
- ¼ taza de azúcar granulada
- 1 paquete de 3.4 onzas de pudín de vainilla
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de chispas de chocolate semidulce
- 36 rollos
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o silicona.
- Mezcla la harina y el bicarbonato de sodio en un tazón mediano; Apartar.
- Bate la mantequilla y los azúcares en un tazón grande. Bate la mezcla de pudín instantáneo hasta que se mezcle. Agregue la vainilla y los huevos y mezcle bien.
- Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que esté completamente combinado. Dobla las chispas de chocolate.
- Desenvuelva los rollos. Usando una bola mediana de masa, forme una cuchara redonda de masa alrededor de cada rollo. Asegúrate de que los dulces estén completamente cubiertos de masa. (Los hago rodar entre mis manos para formar una bola.)
- Coloque la masa para galletas en una bandeja para hornear preparada, aproximadamente a 2 pulgadas de distancia. Cocine en el horno durante 10 a 12 minutos. Retire del horno y deje reposar en la bandeja para hornear durante 2 minutos. Transferir a la rejilla de enfriamiento y dejar enfriar por completo.
Los grados
Información nutricional:
Rinde: 36 Porciones: 1 galleta Cantidad por porción: Calorías: 107 Grasas totales: 6 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 1 g Colesterol: 24 mg Sodio: 113 mg Carbohidratos: 12 g Fibra: 0 g Azúcar: 8 g Proteína: 1 g
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