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Galletas de chispas de chocolate con bolas de nieve – Galletas de mantequilla rellenas de chispas de chocolate y nueces y rebozadas en azúcar glass.
Galletas de chispas de chocolate con bolas de nieve
Estas galletas son deliciosas y perfectas para las fiestas. Las galletas de bolas de nieve tradicionales solo tienen nueces, ¡pero estas galletas de bolas de nieve son aún mejores! La combinación de las clásicas galletas con chispas de chocolate y las galletas de bolas de nieve es un gran regalo.
¿Crees que hasta este año nunca hubieras hecho una galleta bola de nieve? Me encanta el aspecto festivo de las galletas de nieve, pero las que he probado siempre han sido duras, secas y sin sabor. ¡Esta galleta no es una de esas cosas! La combinación de chispas de chocolate y nueces es deliciosa y tienen la textura mantecosa perfecta.
Cómo hacer galletas de bolas de nieve
- Comience mezclando una masa de hojaldre. Puede usar una batidora de pie con accesorio de paleta o una batidora de mano.
- Nota: Esta receta no contiene bicarbonato de sodio o bicarbonato de sodio.
- Use una cuchara para medir la masa de galletas y enróllela en una bola.
- Coloque en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Use una bandeja para hornear de aluminio brillante para obtener mejores resultados.
- Estas cookies no se propagan, por lo que puede colocarlas un poco más cerca que otras cookies.
- Cocine hasta que el fondo esté dorado.
- Dejar enfriar durante 5 minutos y rebozar en azúcar glas.
- Dejar enfriar completamente y rebozar nuevamente en azúcar glas.
- Guárdelo bien tapado hasta por tres días.
Consejos para seguir adelante
- Para obtener los mejores resultados, prepare la masa para galletas de acuerdo con las instrucciones.
- Retire y enrolle las bolas de galleta. Congele en una sola capa en una bandeja para hornear.
- Cuando las bolas de masa para galletas estén congeladas, transfiéralas a una caja protectora para congelador y congélelas hasta por 3 meses.
- Alternativamente, congele las galletas horneadas hasta por tres meses en una bolsa o recipiente para almacenarlas en el congelador.
Más galletas navideñas
Galletas de chispas de chocolate con bolas de nieve
Galletas de mantequilla rellenas de chispas de chocolate y nueces, cubiertas con azúcar glass.
Ingredientes
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12 cucharadas de mantequilla blanda
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1/2 taza de azúcar
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1/2 cucharadita
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2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
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2 tazas de harina
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1 pecana finamente picada
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1 taza de chispas de chocolate semidulce
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azúcar en polvo para rebozar
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados y cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
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En el tazón de un procesador de alimentos, bata la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que quede suave y esponjoso. Agregue el huevo y el extracto de vainilla. Agregue gradualmente la harina, raspando los lados del tazón según sea necesario. Agregue las chispas de chocolate y las nueces.
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Use una cuchara para medir la masa de galletas y enróllela en una bola. Coloque en una bandeja para hornear y cocine por 15 minutos, volteando la sartén a la mitad de la cocción. La parte inferior de las galletas debe estar ligeramente dorada.
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Deje que las galletas se enfríen durante 5 minutos y páselas por azúcar en polvo. Dejar enfriar por completo y enrollar de nuevo. Guárdelo bien tapado hasta por tres días.
Información nutricional
Galletas de chispas de chocolate con bolas de nieve
Valor por proporción
calorías 89 calorías de grasa 54
% Valor diario *
gordo 6g9%
3g de grasa saturada19%
Colesterol 8 mg3%
Sodio 50 mgDos%
Potasio 36mg1%
carbohidratos 8g3%
1g de fibra4%
4 g de azúcar4%
Proteína 1gDos%
vitamina a 90UIDos%
vitamina C 1 mg1%
Fútbol 5 mg1%
Hierro 1 mg6%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
