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Galletas de chispas de chocolate bajas en carbohidratos son el postre perfecto para hacer una delicia por la tarde. Quería crear un THM-S amigable galleta baja en carbohidratos que es sin azúcar, sin gluten y sin lácteos.
Entonces, si eso suena como su plan de comidas, pruebe esta sencilla y deliciosa receta de galletas con chispas de chocolate.
Ah, ¿a quién no le gusta una galleta con chispas de chocolate? Mi familia tiene una receta que nos encanta: ¡ya conoces la Receta (con 2 tazas de mantequilla, 3 tazas de azúcar y 2 bolsas de chispas de chocolate)!
(¡Esto obviamente no está en mi plan de dieta saludable!)
Así que decidí recrear esta receta, ¡pero sana y adelgazante!
Galletas de chispas de chocolate bajas en carbohidratos fáciles
La manteca vegetal Nutiva es un excelente sustituto de la manteca poco saludable de mi receta original.
¡La manteca funcionó muy bien y déjame decirte que estas galletas no duraron nada!
Esta es ahora nuestra receta de galletas sin azúcar.
ES “posible“Que incluso podría haber contado algunas de esas galletas y café para el desayuno una o dos veces. . .
Incluso más galletas bajas en carbohidratos
Cómo hacer galletas con chispas de chocolate bajas en carbohidratos
En primer lugar, debe decidir si está utilizando grasa Nutiva o mantequilla blanda. Si usa mantequilla, asegúrese de que esté blanda.
Luego agregue el sustituto de azúcar moreno y la manteca o la mantequilla. (También puede comprar azúcar morena baja en carbohidratos aquí).
Añadir los huevos, uno a uno y mezclar bien.
¡Luego simplemente agregue los ingredientes restantes y mezcle hasta que se combinen!
Así que toma tu cuchara para galletas (¿Qué? ¿No tienes una cuchara para galletas? ¡Puedes tomar lo que uso aquí!) y recoger las galletas en una bandeja para hornear preparada.
Tan simple y fácil: ¡puedes hornear las galletas en menos de 10 minutos!
Alternativa para cocinar la mezcla.
Me preguntaron si existe una alternativa a la mezcla para cocinar Trim Healthy Mama.
Puedes usar partes iguales de harina de coco, harina de almendras y linaza molida. 1/3 taza de cada uno funcionará bien si lo prefiere.
Puedes reemplazar el aceite de coco con grasa
Sí. ¡Escuché que las personas optaron por una grasa y usaron mantequilla blanda o aceite de coco con excelentes resultados!
Tenía esta manteca a la mano, así que quería acostumbrarme, pero absorberla con otra cosa funcionará bien.
Sustituya la misma cantidad de mantequilla o aceite de coco para reemplazar la grasa. (¡Usar mantequilla blanda es mi sustituto favorito!)
Cómo almacenar galletas de chispas de chocolate bajas en carbohidratos
Siéntase libre de mantener sus galletas en el mostrador durante 3-4 días. Cada día se pondrán un poco más secos. Es mejor comerlo en los primeros días de preparación.
Puedes congelar estas galletas bajas en carbohidratos
¡Absolutamente! Simplemente hornee las galletas y luego déjelas enfriar.
Luego guárdelo en un recipiente o bolsa para congelar hasta por tres meses.
Para consumir, simplemente descongele en el mostrador o incluso en el refrigerador. ¡Sabrán bien!
Carbohidratos en galletas con chispas de chocolate bajas en carbohidratos
Si está buscando galletas con chispas de chocolate bajas en carbohidratos, aquí tiene una guía.
Si obtiene 18 galletas de este lote, puede esperar alrededor de 3 carbohidratos netos por galleta. Por supuesto, dependiendo de qué tan grandes o pequeñas sean sus galletas, la cantidad de carbohidratos puede variar.
Galletas de chispas de chocolate bajas en carbohidratos favoritas
Si te gustan estas galletas con chispas de chocolate bajas en carbohidratos, ¡te recomendamos que consultes esta receta de barra de chocolate baja en carbohidratos!
¡Y definitivamente querrás probar mis galletas Double Doozie también!
¿Has intentado hacer galletas de chispas de chocolate bajas en carbohidratos antes?
Rendimiento: 18
Las galletas con trocitos de chocolate bajas en carbohidratos son el postre perfecto para una delicia por la tarde. Quería crear una galleta THM-S baja en carbohidratos, sin azúcar, sin gluten y sin lácteos. Entonces, si eso suena como su plan de comidas, pruebe esta sencilla y deliciosa receta de galletas con chispas de chocolate.
tiempo de configuración 10 minutos
Hora de cocinar 10 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F
- Crema de grasa (o mantequilla) y “azúcar morena” hasta que quede suave.
- Añadir los huevos y batir bien.
- Agrega el bicarbonato de sodio, la sal mineral, la vainilla y la mezcla para hornear y bate hasta incorporar.
- Mezclar con chispas de chocolate.
- Con una cuchara para galletas, coloque la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee durante 10-11 minutos.
