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Galletas de Cheddar Bay – ¡El mejor parecido para el popular favorito de Red Lobster! Estas galletas son fáciles, con queso, con ajo y mucho mejores tipo restaurante.
Sirva con spaghetti carbonara o sopa instantánea de brócoli y queso cheddar. ¡Los probarás y nunca volverás!
GALLETAS DE CHEDDAR BAY
¡Estoy obsesionada con estas galletas! Suaves, con queso, con ajo, con un fondo ligeramente crujiente: ¡estos son los mejores cupcakes! Sí. No solo creo que estas son las mejores imitaciones de tu restaurante favorito, sino que también son los mejores cupcakes que jamás harás y comerás. Cuando se trata de galletas, no pierdo el tiempo. Después de años de hacer esta receta, puedo decir que son las mejores pero también muy fáciles de preparar. Tendrá galletas recién horneadas y perfectamente horneadas en su mesa en menos de 30 minutos.
Ingredientes de las galletas Cheddar Bay:
- harina de uso general
- azúcar granulada
- Levadura en polvo
- Bicarbonato de sodio
- sal y pimienta negra
- mantequilla sin sal
- queso cheddar
- polvo de ajo
- Leche
- huevo
- jugo de limon
¿Cómo hacer galletas Cheddar Bay?
- Forre una bandeja para hornear y precaliente el horno.
- Mezclar los ingredientes secos en un bol.
- Bate el huevo en un tazón pequeño. Agregue la leche y mezcle.
- Rallar la mantequilla sobre los ingredientes secos y cortar con un cortador de masa. Agregue el queso y mezcle.
- Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcle. Agregue el jugo de limón.
- Coloque la masa para galletas en una bandeja para hornear preparada. Cepille cada galleta con mantequilla derretida.
- Cocine hasta que esté dorado por encima.
¿Puedo congelar estas cookies?
¡Sí! Puede congelar las galletas horneadas hasta por 6 meses. Una vez fuera del horno y completamente enfriado, colóquelo en un recipiente para congelar y congélelo. Descongele y caliente en el horno o tostadora.
¿Cómo almacenar estas cookies?
La mejor manera de almacenar las galletas y mantenerlas blandas es colocarlas en un recipiente hermético (tal como lo haría con las galletas). Si se dejan en el mostrador durante la noche, se secarán.
Consejos para las mejores galletas Cheddar Bay:
- Manteca: Utilizar mantequilla fría y rallar sobre la mezcla de harina.
- córtalo: Puede configurar estas cookies al tamaño que desee. Siempre uso mi bola de helado estándar y me encanta el tamaño de las galletas terminadas. Tan bueno como en el restaurante. Si está haciendo niños, puede usar una bola de galletas mediana.
- relleno de mantequilla: Pinto la masa con la mezcla de mantequilla antes de hornear y después de que las galletas salgan del horno aún calientes.
- queso: Recomiendo usar queso cheddar recién rallado. Mucho mejor que el tipo pre-triturado.
Otras recetas de rollos:
- rodillos desmontables
- panecillos
- focaccia fácil
- Panque Ingles
Para ver más recetas como esta, no dudes en consultar nuestra categoría de cocina.
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Galletas Cheddar Bay Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 18 minutos Tiempo total 28 minutos
¡El mejor Doppelganger del favorito popular de Red Lobster! Fácil, lindo y delicioso. Mira nuestro video para ver cómo hacerlos.
Plato: Guarnición Cocina: Americana Palabra clave: Cheddar Bay Crackers Porciones: 10 Crackers Calorías: 269 kcal: Cracker Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3/4 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla sin sal fría
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena o pimienta negra
- 1/2 taza de leche fría
- 1 huevo grande, bien batido
- 2 cucharaditas de jugo de limón
para pincelar la mantequilla:
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de queso parmesano
- 1 cucharada de perejil picado
Instrucciones para hacer galletas:
- Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino o una bandeja para hornear de silicona. Lo dejó a un lado.
- Precaliente el horno a 400 grados F.
- En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el ajo en polvo, la pimienta y la sal. Lo dejó a un lado.
- En una taza medidora, bata bien el huevo.
- Saca la mantequilla y la leche de la nevera.
- Vierta 1/2 taza de leche en la huevera y mezcle bien. (No es necesario buscar otra cuchara; el huevo batido debe ser aproximadamente 1/4 taza, así que vierta suficiente leche para hacer 3/4 taza de líquido).
- Rallar la mantequilla directamente sobre los ingredientes secos. Cortar con un cortador de masa hasta que la mezcla parezca migas gruesas.
- Agregue el queso cheddar y mezcle con una cuchara de madera.
- Agregue la mezcla de huevo y leche y revuelva hasta que todo se humedezca.
- Espolvorea jugo de limón sobre la masa y agita.
- Coloque la masa en una bandeja para hornear preparada con una bola de helado de tamaño completo.
-
Cepille la masa con la mitad de la mezcla de mantequilla. Hornee durante 18-20 minutos o hasta que las galletas comiencen a dorarse por encima.
Para hacer mantequilla de brocha:
- En una taza medidora, mezcle la mantequilla derretida con el ajo en polvo y el queso parmesano.
- Cepille las galletas recién horneadas mientras aún están calientes.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y servir.
ingresos por videos
Notas de recetas
- Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto utilizado. La siguiente información es una estimación. Utiliza siempre un contador de calorías que conozcas.
Esta receta se publicó originalmente el 1 de abril de 2017 y se actualizó el 11 de noviembre de 2019.
