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Cuando se trata de hornear con papas fritas o dulces, ¡soy un niño grande de corazón! ¡Ciertamente no ayuda que haya personas como John y McKenna apoyándome! Mira querido lector, después de que las fotos están listas, comen y ¿a quién no le gusta comer galletas?
Pasé semanas pensando en qué podría preparar este año para agregar a mi lista de tareas pendientes. . pensé en hacer Pero volviendo a los niños, no podía dejar pasar la oportunidad de hornear con esos pastelitos de M&M. Además, no puedo superar la versión de Kylee: se ve increíble, ¿verdad?
¡Cualquier chocolate recubierto de caramelo servirá!
Justo antes de Navidad, estaba buscando M&M’s rojos y verdes en Amazon. Los encontré, pero también encontré estos colores pastel. Claro, se agregaron a mi carrito, pero esperé hasta febrero para ordenar. No estaba seguro de qué iba a hacer con ellos, pero tenía que tenerlos.
Si no puede encontrar estos M&M específicos, use su marca favorita de chocolate cubierto de caramelo. Consideraría usar Smarties (si estás en Canadá, ¡no son los mismos que en los EE. UU.!). Puede usar M&M’s regulares y los de maní también funcionarán. El centro será más grande, por supuesto.
Ni siquiera tienen que ser colores pastel. Por supuesto, también hay muchos colores brillantes en Pascua. Los rosas, verdes, azules y amarillos brillantes se encuentran en casi todas las marcas de chocolate recubierto de caramelo.
¡Cómelos, compártelos o regalalos!
No es ningún secreto que me encanta hacer galletas. En serio, ¡hice muchas galletas! Puedes ver una lista completa de ellos. . Honestamente, el 90% de todas las galletas que hago para recetas latinas no se quedan en nuestra casa. McKenna los lleva a la escuela, o John, y los lleva al trabajo. Si no van con ellos, simplemente se los doy a nuestros vecinos.
Como hay tantas galletas, John suele sugerir que sean más pequeñas. Creo que piensa que si fueran más pequeños comería menos azúcar. Pero seamos realistas, ¡solo comería dos o tres de las galletas más pequeñas en lugar de una galleta de tamaño completo!
Esta vez decidí darle una oportunidad. Estoy muy contento de haberlo hecho, porque logré mantener pequeñas estas galletas de botón de conejito de Pascua. ¡Son del tamaño perfecto para un bocado!
Y sí, sé que un conejito tiene una cola esponjosa, liviana e incolora, pero ¿qué es una galleta de Pascua incolora? Enrollé las galletas en azúcar antes de hornearlas para darles ese aspecto brillante. Porque, ya sabes, ¿qué es la Pascua sin azúcar?
Una de mis cosas favoritas para hacer es cocinar y hornear para otra persona. Si McKenna no los hubiera llevado a la escuela con ella, con mucho gusto los habría envuelto como regalos.
Como estas galletas son pequeñas, son las galletas perfectas para poner en una bolsa de celofán, atar con una cinta y regalar a profesores, amigos, etc. Y debido a que son tan fáciles, económicos y divertidos de hacer, ¡hacen regalos para todos!
Galletas de botón de conejito de Pascua
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Curso: Postre
Tipo de cocina: Semana Santa, América del Norte
Porciones: 48 galletas
Calorías: 88kcal
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 2/3 taza de azúcar
- 2 yemas grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 1/3 tazas de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar para lijar
- 1/2 taza de chispas de chocolate M&M
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Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una bandeja para hornear de silicona. Lo dejó a un lado.
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En un tazón, use una batidora eléctrica para batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave y esponjoso.
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Agregue las yemas y el extracto de vainilla. Toca para que coincida.
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Agregue la harina y mezcle con la mezcla de mantequilla hasta que quede suave. No mezcle demasiado.
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Servir en una cucharadita y hacer bolitas. Enrolle cada bola en el azúcar abrasivo y colóquela en la bandeja para hornear preparada.
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Empuje un caramelo M&M en el centro de la galleta.
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Cocine por 10 minutos. Retire del horno y deje que la galleta se enfríe en la bandeja para hornear durante 3-5 minutos. Transfiera las galletas a una rejilla de enfriamiento de alambre para terminar de enfriar.
Calorías: 88kcal | Carbohidratos: 11g | Proteína: 1g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 18 mg | Sodio: 36mg | Potasio: 8mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 133 UI | Calcio: 5mg | Hierro: 1mg