Galletas de azúcar de Pascua

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Cada año, trato de agregar una nueva receta o dos a cada una de mis colecciones de recetas navideñas. Mis fieles lectores ya sabrán que tengo suficientes recetas navideñas para llenar un recetario. Pero tengo que mejorar mi juego con recetas para otras fiestas, como esta de Semana Santa!

tenía un buen suministro de en mi mano publicación, y como necesitaba usarlo de todos modos, jugué con la idea de usar caramelo derretido como llovizna. ¿Y podemos llamar a una galleta una galleta con tema de Pascua si no tiene destellos? ¡Yo no creo!

¿Qué son los dulces derretidos?

El caramelo derretido es un pequeño disco redondo creado para imitar el chocolate blanco. Vienen en una amplia gama de colores y, a menudo, se derriten y se usan en dulces como glaseado en cake pops. Creo que el término caramelo derretido es propiedad de Wilton, que es el único tipo que usaré.

Esta no es una salida para Wilton. No recibo ninguna compensación de la empresa. Uso Wilton porque he usado la marca muchas veces antes y nunca me ha decepcionado, pero también porque tienen muchos colores diferentes para elegir. ¡Ah, y el precio siempre es bueno también!

Si no puede encontrar dulces sueltos de Wilton, puede usar marcas genéricas que puede encontrar en su panadería local. Marcas genéricas ya veces llamadas galletas derretidas.

Dilución por llovizna:

Solo hay un problema que he encontrado con los dulces derretidos. Encuentro que incluso si reviso las fechas de vencimiento, algunos colores no se derriten lo suficiente como para parecer tacaños o lluviosos. Pero no te preocupes, ¡tengo una solución simple para eso!

Si estás derritiendo dulces en el microondas, es posible que no tengas ningún problema. El paquete contiene instrucciones claras sobre cómo mezclarlos. Pero no tengo microondas. ¡Si es verdad! Teníamos uno, pero lo rompí por estupidez. ¡Pero esa es una historia para otro momento!

Derretí las tortas derretidas al baño maría. Si usa este método, mantenga el calor muy bajo. Si el calor es demasiado alto, los pasteles derretidos se derretirán y no podrás trabajar con ellos.

Si encuentra que los dulces sueltos no son tan delgados como desea, puede agregar aproximadamente 1/2 cucharadita de aceite de coco y mezclarlo con la mezcla. Esto evitará que los derretidos se peguen y se diluyan.

Apilamiento y almacenamiento:

Esto es lo bueno de usar dulces que se derriten en lugar de glasear. El caramelo derretido se solidificará rápida y fácilmente. Y una vez hecho esto, puede apilar las cookies sin riesgo de que se peguen.

Esto hace que el almacenamiento y el embalaje sean mucho más fáciles. Puede poner fácilmente media docena de estas galletas de azúcar de Pascua en una bolsa de celofán o en una pequeña caja de dulces. ¡Haz una hermosa reverencia y dáselo a un amigo, maestro, colega o vecino!

Si planea guardarlos para usted, apílelos en un recipiente apto para alimentos. Permanecerán frescos durante 3-4 días en el mostrador. De lo contrario, puedes guardarlos en la nevera. Durarán más si las guardas en el refrigerador, pero tienden a perder esa masticabilidad que a todos nos encanta en una galleta casera.