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Hice un viaje con otros bloggers para aprender sobre la industria láctea. Todos decidimos tomar un autobús y viajar juntos para poder hablar e intercambiar ideas y simplemente pasar el rato. Trajimos comida y, por supuesto, traje estas galletas chai de azúcar moreno. En un momento, alguien preguntó si solo pudiéramos comer una galleta por el resto de nuestras vidas, ¿cuál sería? Me encantan las galletas. Quiero decir, mira mi nombre. Era una decisión imposible de tomar y sentí que me pedían que eligiera a mi hijo favorito. Así que finalmente respondí con “cualquier cosa con mantequilla marrón”. Sí, es una respuesta policial total, pero fue lo mejor que pude hacer.
Es raro encontrar una galleta que odie por completo. Por lo general, puedo encontrar al menos una cualidad en una galleta que me gusta. Pero cualquier galleta de mantequilla marrón es instantáneamente mejor que el resto en mis ojos. La mantequilla marrón agrega sabor a nuez y profundidad y, en algunos casos, agrega un ligero sabor a caramelo cuando se combina con ciertos ingredientes. En estas galletas chai de azúcar moreno, combinan la calidez de las especias chai que te hacen sentir cómodo con una pila pequeña y una taza de té humeante. Es el tipo de galleta que te hace desear un día lluvioso cuando no tienes nada que hacer más que relajarte con un buen libro. Sé que esto rara vez sucede porque la vida real siempre se interpone en el camino, pero vale la pena aprovechar estas cookies para hacerlo.
Incluso si te relajas con un buen libro (no me juzgues, pero últimamente me he estado topando con misterios acogedores como mi placer culpable) y el té no es lo tuyo, estas galletas de azúcar morena siguen siendo increíbles para siempre, donde el mar Y sí, son perfectos para incluir en bandejas de galletas navideñas.
