Una deliciosa tarta de durazno con un topping que sabe a galletas de avena. Hecho con duraznos frescos, es un maravilloso postre de verano.
Peach Cobbler es quizás mi postre favorito para hacer durante el verano. Es tan fácil, tan simple y delicioso. Sirva caliente con una bola de helado de vainilla frío y es un postre que no olvidará pronto.
Esta receta es un poco diferente del pastel de durazno normal que hago. En lugar de un glaseado similar a una galleta, este glaseado sabe a galleta de avena, y es absolutamente delicioso.
Mi hija tuvo que ser regañada por tratar de comerse todo el aderezo. Pero no regañó demasiado. Un bocado de cobertura y querrás comer también. El glaseado es un poco masticable, más que un poco dulce, y tan bueno.
Asegúrese de usar duraznos demasiado maduros cuando haga un pastel de durazno. Si los duraznos no están en su punto máximo de madurez, puede agregar un poco más de azúcar al relleno. Como el glaseado es tan dulce y me gusta poner una gran bola de helado de vainilla en mi zapatero, no hago el relleno tan dulce.
Zapatero de melocotón con galleta de avena es uno de nuestros favoritos de verano y seguramente se convertirá en uno de sus favoritos también.
El verano es para cocinar con duraznos. ¿Por qué no probar el Zapatero de durazno de cocción lenta, el Zapatero de durazno cubierto con una galleta de queso cheddar blanco y chips individuales de caramelo, nuez y durazno?
Galletas De Avena Y Tarta De Durazno
Curso: Postre
Gastronomía: Sur
Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
Porciones: 8
Calorías: 354kcal
Autor: Christin Mahrlig
Una deliciosa tarta de durazno con un topping que sabe a galletas de avena.
Uniones
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1/2 taza de azúcar granulada
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1/2 taza de azúcar morena envasada
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1/2 taza de mantequilla, ablandada
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2 cucharaditas de extracto de vainilla
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1 huevo grande
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1 taza de harina de trigo
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1 taza de avena a la antigua
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1/2 cucharadita de polvo de hornear
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1/2 cucharadita de sal
Relleno
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6 tazas de duraznos en rodajas y pelados
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2 cucharadas de azúcar
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1 cucharada de harina
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1/2 cucharada de jugo de limón
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Precalentar el horno a 350 grados.
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Coloque el azúcar granulada, el azúcar moreno y la mantequilla en el tazón de una batidora eléctrica y bata a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso.
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Agrega la vainilla y el huevo y bate bien.
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En un tazón mediano, mezcle la harina, la avena, la levadura y la sal. Agregue a la mezcla de azúcar, batiendo a baja velocidad hasta que se mezclen. Cubra y coloque en la nevera durante 30 minutos.
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Mezclar todos los ingredientes para el relleno en un tazón mediano.
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Rocíe un molde cuadrado de 9 pulgadas con aceite en aerosol y vierta la mezcla de durazno en el molde.
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Cuchara de glaseado sobre los duraznos para cubrir completamente los duraznos. Hornee durante 30 a 35 minutos, o hasta que esté dorado y burbujeante.
Calorías: 354kcal
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