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Galletas de avena con mantequilla de maní hechas con solo 10 ingredientes y un tazón. ¡Estas galletas son más saludables que la mayoría, sin gluten, sin mantequilla y sin aceite, y solo tienen alrededor de 100 calorías por galleta!
Aquellos galletas de avena y mantequilla de maní son los favoritos de los fans! Son súper fáciles de hacer, requieren solo un tazón y son el regalo perfecto para cuando tienes un antojo de azúcar. ¿Qué no te gusta de la combinación ganadora de mantequilla de maní, chocolate y coco? En serio, a todos les encanta… incluso a los niños.
Historia divertida sobre estas galletas: ¡las hice por primera vez cuando estábamos comprando nuestra primera casa (hace más de 4 años)! Probablemente debería haber hecho las maletas, pero decidí hacer estas delicias. Siempre me encuentro procrastinando, ¿alguien más?
Funcionó bien porque, honestamente, necesitábamos un poco de combustible extra para mantener la energía mientras empacamos, transportamos y limpiamos la casa. Desde que creé esta receta sobre la marcha, las he hecho muchas veces desde entonces y estoy emocionada de compartir la receta porque sé que también te encantarán estas galletas de mantequilla de maní.
Ingredientes de las galletas de avena y mantequilla de maní
- mantequilla de maní – búsqueda mantequilla de maní natural sin azúcar ni aceite añadido
- azúcar de coco
- huevo
- vainilla
- avena – asegúrese de tomar avena sin gluten si es necesario
- avena – Nuevamente, ¡sin gluten si es necesario!
- Bicarbonato de sodio
- sal marina
- Chips de chocolate – Me gusta la marca Enjoy Life. Son geniales si necesitas una opción sin lácteos.
- coco rallado sin azúcar
Cómo hacer galletas de avena con mantequilla de maní
Mezcle la mantequilla de maní, el azúcar de coco y el huevo en un tazón grande. Agregue extracto de vainilla, harina de avena, harina de avena, bicarbonato de sodio y sal y mezcle hasta que se combinen. Agregue suavemente las chispas de chocolate y el coco rallado. Coloque la masa en el refrigerador durante 5-10 minutos mientras precalienta el horno.
Haga bolas de 1 pulgada con fideos refrigerados y poner en un bandeja de hornear forrado con papel pergamino. Presione ligeramente las bolas para aplanarlas un poco y cocine por 10 minutos o hasta que los bordes estén planos. ligeramente dorado. No desea omitir este paso porque las cookies no tienden a propagarse. Cuando haya terminado de cocinar las galletas, sáquelas y déjelas enfriar durante 4-5 minutos, luego transfiéralas a una rejilla para que continúen enfriándose.
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Prensa
Descripción
Galletas de avena con mantequilla de maní hechas con solo 10 ingredientes y un tazón. ¡Estas galletas son más saludables que la mayoría, sin gluten, sin mantequilla y sin aceite, y solo tienen alrededor de 100 calorías por galleta!
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla de maní natural
- 1/3 taza de azúcar de coco
- 1 huevo batido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de copos de avena (sin gluten si es necesario)
- 1 cucharada de avena (sin gluten si es necesario)
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal marina
- 1/2 taza de chispas de chocolate (me gusta la marca Enjoy Life)
- 1/4 taza de coco rallado sin azúcar
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375°F.
- En un tazón grande, combine la mantequilla de maní, el azúcar de coco y el huevo. Agregue vainilla, avena, harina de avena, bicarbonato de sodio y sal. Revuelva para combinar, luego agregue suavemente las chispas de chocolate y el coco rallado. Refrigere durante 5-10 minutos.
- Con una cuchara, enrolle las albóndigas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Presione ligeramente cada galleta hacia abajo y hornee por 10 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Retire y deje enfriar en la bandeja para hornear durante 4-5 minutos, luego enfríe sobre una rejilla.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1
- calorías 102
- Azúcar: 7g
- Gordo: 6g
- carbohidratos: 10g
- Fibra: 1g
- Proteína: 3g
Palabras clave: galletas de avena y mantequilla de maní
