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Las galletas de avena y mantequilla de maní son tan sabrosas que no hay duda de por qué son las favoritas de los niños. Use el producto comprado en la tienda, o mejor aún: ¡5 minutos de mantequilla de maní casera y deje que se derrita en su boca!
¡Cualquiera que sepa lo buenas que son las galletas de avena con mantequilla de maní no puede esperar para hacerlas, mientras que cualquiera que no haya probado esta galleta debería probarlo lo antes posible!
¿Cómo hacer galletas masticables de avena y mantequilla de maní?
Las galletas de avena y mantequilla de maní son muy fáciles de hacer. En la base, es: mezclar todos los ingredientes (poco a poco), enfriar la masa y cocinar brevemente.
Enfriar la masa lleva aproximadamente 1 hora, pero la diferencia entre la masa fría y la no fría es enorme. La masa de galletas que estaba refrigerada se esparció menos y las galletas quedaron más doradas. ¡Cuanto más tiempo se enfríe, mejores serán las galletas!
¿Cómo hacer mantequilla de maní casera?
Todo lo que necesitas son 2 tazas de maní tostado seco, 1 o 2 cucharadas de miel, sal al gusto y un procesador de alimentos. Para esta receta, me encanta usar una mezcla de almendras y maní. 1 taza de maní y 1 taza de almendras te darán de 1 a 1 1/2 tazas de mantequilla de maní y almendras.
Coloque las nueces, la miel y la sal en el procesador de alimentos y continúe durante 5 minutos. Si la consistencia parece demasiado espesa, puede agregar un poco de aceite (una cucharadita a la vez). Eso es todo. Para las galletas de avena y mantequilla de maní, prefiero la mantequilla de maní casera y también me encanta desayunar.
Para tus Galletas de avena con mantequilla de maní, puedes usar cualquier combinación de avena que tengas y agregar maní picado, almendras u otras semillas para una mejor textura y un sabor más intenso.
Dale forma a tus galletas del tamaño que quieras. Prefiero galletas más grandes y usé ¼ de taza de masa para galletas. Si prefiere uno más pequeño, tenga cuidado (disminuya) el tiempo de cocción.
El horneado es una fase muy importante porque depende del color y la estructura de la galleta final. Hornee a 350°F con opción de secado. De esta manera, puede imitar de manera convincente la forma industrial de cocinar. Hornee las galletas durante 8-10 minutos, hasta que los centros estén casi listos y los bordes estén firmes. No cocine demasiado.
¿Cómo almacenar galletas de avena y mantequilla de maní?
Las galletas caseras, así como las galletas compradas en la tienda después de un tiempo, pueden ablandarse y volverse menos afiladas. Por lo tanto, asegúrese de que la galleta no permanezca demasiado tiempo en el aire o en ambientes donde haya humedad o humo. Es importante hornear las galletas según la receta y luego enfriarlas por completo. Si no están frías, las galletas pueden hacer que se forme condensación en el recipiente protector.
Guarde las galletas masticables de mantequilla de maní y avena en el clásico tarro de galletas o en un recipiente hermético con una tapa sellada sin apretar. Las galletas crujientes deben “respirar”. Nunca guardes este tipo de galletas en la nevera, las dejará sin sabor.
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Receta Masticable de Avena con Mantequilla de Maní Cocina Americana: Americana Tiempo de Preparación: 10 minutos Tiempo de Hornear: 10 minutos Tiempo Total: 20 minutos Porciones: 25 Galletas Galletas de Avena con Mantequilla de Maní – ¡Tan sabrosas que no hay duda de que son las favoritas de los niños! Use el producto comprado en la tienda, o mejor aún: ¡5 minutos de mantequilla de maní casera y deje que se derrita en su boca! Ingredientes
- ⅓ taza de mantequilla, ablandada
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 taza de mantequilla de maní suave y magra (o mantequilla casera de almendras y maní)
- 2 huevos
- 1 taza de avena a la antigua
- ½ taza de avena rápida
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de vainilla (opcional)
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla y el azúcar.
- Agregue la mantequilla de maní, hasta que se incorpore.
- Añadir los huevos y batir bien.
- En un recipiente aparte, combine la harina, el bicarbonato de sodio (y la vainilla) y mezcle suavemente y gradualmente la mezcla de mantequilla de maní.
- Agrega la avena tradicional y la avena rápida y mezcla hasta incorporar.
- Deje la mezcla durante una hora en el refrigerador, y cuando esté fría, precaliente el horno a 350 grados F.
- Cubra dos bandejas para hornear con papel pergamino.
- Coloque las galletas (alrededor de ¼ de taza de masa) en las bandejas para hornear y hornee a 350 °F (con la opción de secado) hasta por 10 minutos (hasta que los bordes estén firmes y los centros casi listos).
- ¡Deja que se enfríe unos minutos y disfruta!
Notas Nutrición calculada a partir de 1 galleta (alrededor de 40 g) y con la compra de mantequilla de maní. Los ingredientes opcionales no se calculan en nutrición. Guarda tus galletas de avena y mantequilla de maní en el clásico tarro de galletas o en un recipiente hermético con una tapa que no esté completamente sellada a temperatura ambiente, hasta por 5 días. Información nutricional Tamaño de la porción: 1 Calorías: 177,56 kcal Grasa: 7,29 g Grasa saturada: 2,41 g Carbohidratos: 23,72 g Azúcar: 9,66 g Sodio: 171,04 g Fibra: 1,63 g Proteína: 5,5 g Colesterol: 19 52 mg 3.5.3251
