Estas galletas de avena heladas a la antigua son una de mis recetas más solicitadas gracias a una galleta de avena suave, masticable y perfectamente sazonada cubierta con una fina capa de glaseado de vainilla.
Aquellas galletas de avena heladas a la antigua son la última receta de galletas favorita de mi familia. Preparamos un lote, inhalamos y rápidamente decidimos que necesitábamos hacer más.
En el dia siguiente.
Si eres fan de estos Galletas de avena heladas de mamátu lo harás amar esta receta. Estas galletas son un millón de veces mejores y estoy bastante seguro de que cada galleta de avena congelada no tiene calorías ni grasa porque están hechas desde cero.
Oh, las mentiras que me digo a mí mismo…
Hicimos el glaseado un poco delgado; Creo que la próxima vez lo espesaremos un poco para obtener aún más de esa bondad de glaseado en cada bocado.
Utilicé una cuchara mediana para galletas en este lote y pensé que tenían el tamaño perfecto, pero si te gusta sumergirte en una bolsa de galletas de avena heladas de mamá, prueba la cuchara pequeña para galletas OXO. ¡Las mini galletas significan que puedes comer el doble!
receta para imprimir galletas de avena heladas a la antigua debajo.
Galletas de avena congeladas a la antigua
Productos: 36
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
¡Con reminiscencias de las galletas de avena congeladas de mamá, pero un millón de veces más deliciosas!
Ingredientes
Galletas
- 2 tazas de avena a la antigua
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharadas de canela en polvo
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de sal
- 1 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1 taza de azúcar granulada
- ½ taza de azúcar morena clara envasada
- 2 huevos
vasos
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 3 – 5 T de leche
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados y engrasar ligeramente el molde.
- En un procesador de alimentos o licuadora, mezcle la avena hasta que esté parcialmente molida. (La avena molida debe ser gruesa, no un polvo fino).
- Agregue la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal. Mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
- En un tazón grande, bata la mantequilla derretida y los azúcares. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que estén bien mezclados.
- Coloque la masa en cucharas redondas en la bandeja para hornear preparada. Hornee durante 14 a 16 minutos hasta que estén dorados.
- Enfríe las galletas durante 5 minutos en una bandeja para hornear antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
- Cuando las galletas estén completamente frías, bate el azúcar glas y la leche hasta que la mezcla quede suave y homogénea. Glasea suavemente cada galleta y deja que el glaseado se asiente antes de guardarlas. (Nos gusta sumergir la parte superior de las galletas en el glaseado y luego girarlas para que se solidifiquen).
- Guárdelo en un recipiente hermético hasta por una semana (si dura tanto).
Información nutricional:
Rendimiento: 36 Porciones: 1 Cantidad por porción: Calorías: 150 Grasas totales: 6 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 2 g Colesterol: 24 mg Sodio: 149 mg Carbohidratos: 23 g Fibra: 1 g Azúcar: 14 g Proteína: 2 g
