¡Las galletas de avena con mantequilla de maní perfectas son suaves y masticables! ¡Estas galletas de avena tienen la textura perfecta y son muy fáciles de hacer con o sin chispas de chocolate!

Galletas de avena con mantequilla de maní:

No hay nada como el olor de las galletas recién horneadas. ¡Estas galletas de avena huelen y saben tan bien que devoramos medio lote entre los cuatro durante el fin de semana! Tienen un increíble centro suave y, por supuesto, esa deliciosa masticación de copos de avena. Repletos de mantequilla de maní, chispas de chocolate si lo desea y una pizca de canela, ¡es fácil enamorarse de estas galletas! Si está buscando algunas de mis otras galletas favoritas, pruebe estas Galletas de molassa Molassa, Galletas de mantequilla de maní M&MEs mio Galletas De Malvavisco Salado!

Cómo hacer galletas de avena con mantequilla de maní:

Comencemos hablando del tiempo de enfriamiento de estas cookies. NO es necesario enfriar esta masa, sin embargo, terminará con una galleta más espesa si la enfría durante 30 minutos antes de hornearla.

1. Primero, comience agregando la mantequilla ablandada, la mantequilla de maní y ambos azúcares en un tazón grande si usa una batidora manual, o en el tazón de una batidora eléctrica con un accesorio de paleta.
2. Bate la mezcla a velocidad media durante 5 minutos hasta que quede esponjosa y de color pálido.
3. Agregue los huevos y el extracto de vainilla y bata durante 2-3 minutos hasta que todo esté bien combinado.

4. El cuarto paso muestra cómo se verá la masa después de mezclar los huevos y la vainilla. Puede ver que se ve más rígido que antes de agregar los huevos y que no puede ver ninguna raya del huevo.

5. Agregue harina, avena, bicarbonato de sodio, sal y canela directamente a la mezcla húmeda. Usando su batidora, bata a velocidad media durante aproximadamente 2 minutos hasta que se mezclen.

6. En este punto ya puedes batir las chispas de chocolate. O, si prefiere una galleta de avena tradicional con mantequilla de maní, puede omitirlas.

Ahora continúe y enfríe la masa si prefiere una galleta más espesa. 30 minutos serán suficientes. Si está horneando de inmediato, coloque la cucharada colmada de masa en las bandejas para hornear preparadas.

Masa congelada para galletas:

Para guardar esta masa para más adelante, simplemente forme una bola grande con la masa que desea conservar. Envuélvalo en una envoltura de plástico y guárdelo en una bolsa grande con cremallera para congelar. En este punto, puede refrigerarlo hasta por 1 semana o congelarlo hasta por 3 meses. Si congela la masa, deje que se descongele por completo en el refrigerador durante unas horas antes de usarla.

¡Gustar!

~ Nichole

Galletas de avena con mantequilla de maní

¡Las galletas de avena con mantequilla de maní perfectas son suaves y masticables! ¡Estas galletas de avena tienen la textura perfecta y son muy fáciles de hacer con o sin chispas de chocolate!

Tiempo de preparación 20 minutos

Tiempo de cocción 13 min

Tiempo de enfriamiento opcional 30 minutos

Tiempo total 33 minutos

Curso: Postre

Cocina americana

Palabra clave: galletas de mantequilla de maní

Porciones: 4 docenas

Ingredientes

• 2 barras de mantequilla, ablandada

• 1 taza de azúcar morena envasada

• 1/2 taza de azúcar granulada

• 1 taza de mantequilla de maní cremosa

• 2 huevos grandes

• 1 cucharadita de vainilla

• 2 tazas de harina de trigo

• 2 tazas de avena a la antigua

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1/2 cucharadita de sal

• 1/2 cucharadita de canela

• 2 tazas de chispas de chocolate, opcional

Instrucciones

• **Si planea cocinarlos de inmediato sin enfriar la masa, precaliente el horno a 375 grados y cubra dos bandejas para hornear grandes con Silpat o papel pergamino y reserve.
• En un tazón grande, si usa una batidora de mano o un tazón equipado con un accesorio de paleta, mezcle la mantequilla, los azúcares y la mantequilla de maní hasta que quede suave y de color pálido. unos 5 minutos
• Agregue los huevos y la vainilla a la mezcla de azúcar y bata a velocidad media durante 2 minutos, hasta que se mezclen.
• Agregue la harina, la avena, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela a la batidora y la carne a velocidad media durante 2-3 minutos, hasta que esté bien mezclado. Agregue las chispas de chocolate si las usa.
• OPCIONAL: Para una galleta más espesa, coloque la masa en el refrigerador y refrigere por 30 minutos.
• Coloque toda la cucharada de masa en bandejas para hornear preparadas.
• Hornee en horno precalentado durante 12-15 minutos, hasta que estén ligeramente dorados.
• Retire las galletas del horno y déjelas enfriar en la fuente durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.

Los grados

1. NOTA: EL TIEMPO DE ENFRIAMIENTO ES OPCIONAL PERO RESULTA EN UNA GALLETA MÁS ESPESA.
2. NOTA: RETIRE ESTAS GALLETAS DEL HORNO ANTES DE QUE LOS BORDES SE PONGAN DORADOS.
3. NOTA: ¡ASEGÚRESE DE QUE EL SODA PARA COCINAR SEA FRESCO! SI NO, SUS COOKIES SERÁN PLANAS.

Descargo de responsabilidad nutricional

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