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¡Estas galletas de avena y chispas de chocolate sin hornear son una galleta fácil y saludable que puedes hacer en 5 minutos! Esta receta no contiene gluten, es vegana y se puede hacer sin mantequilla de maní. ¡Es una galleta fácil que a todos les encanta!
Si tienes poco tiempo para llevar el postre a una fiesta o quieres hacer unas galletas navideñas de última hora, estas galletas de avena con chocolate crudo son para ti. ¡Probablemente tengas la mayoría de los ingredientes en tu despensa ahora mismo!
¿Cuáles son los ingredientes para no hornear galletas?
Aceite de coco o mantequilla alimentada con pasto: puedes usarlo aquí, pero usa aceite de coco para la versión vegana de esta recetaAzúcar de coco: Prefiero esta versión limpia de azúcar sobre el azúcar refinada.miel de maple– Este es otro edulcorante refinado sin azúcar que agrega un poco más de sabor a arceLeche de almendras sin azúcar: También puedes usar leche de anacardo o leche de coco, ¡cualquier leche sin leche servirá!Polvo de cacao: Prefiero el cacao procesado holandés en esta receta.Mantequilla de maní: Elige una marca cremosa sin azúcar añadido. También puedes usar mantequilla de almendras si quieres hacerlo sin mantequilla de maní.Avena sin gluten: ¡Uso la avena Red Mill del viejo Bob y me encantan!
¿Puedes usar avena tradicional en galletas crudas?
Sí, puedes usar avena tradicional en estas galletas de avena con chocolate sin hornear. ¡De hecho, prefiero la avena tradicional para esta receta! Trate de encontrar una marca sin gluten para mantener esta receta sin gluten. Me encanta la avena sin gluten a la antigua de Bob’s Red Mill.
¡Eso es todo! Si tienes todos estos ingredientes y te quedan unos 5 minutos, ¡puedes hacer estas galletas de avena con chocolate sin hornear! Hablemos de cómo hacerlos en minutos.
¿Cómo se hacen las galletas de avena y chispas de chocolate sin hornear?
Para evitar hornear galletas de avena con chispas de chocolate, comience derritiendo la mantequilla (o el aceite de coco) en una cacerola mediana a fuego medio-alto junto con el azúcar de coco, el jarabe de arce, la leche y el cacao en polvo. Deja que la mezcla hierva durante 1 minuto y retírala del fuego.
Agregue la mantequilla de maní y la vainilla y mezcle hasta que se combinen. Luego agregue los copos de avena sin gluten y mezcle con una espátula de goma hasta que se incorpore por completo.
Coloque la cucharada en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Llevar a la heladera o freezer hasta que esté completamente listo.
¿Cuánto duran las galletas crudas de avena y chispas de chocolate?
Cuando las galletas estén listas, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas o en el congelador hasta por 3 meses. ¡Puedes comer estas galletas de avena con chocolate sin hornear directamente del refrigerador o congelador!
Esta es la primera galleta de la semana de las galletas de 2018 y estoy muy emocionada. Me encanta una receta de galletas buena, fácil y saludable. Esté atento a una nueva receta de galletas todos los días. Echa un vistazo a mis archivos de cookies para ver todas mis recetas de galletas favoritas.
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Galletas de avena con chocolate crudo
¡Estas galletas de avena y chispas de chocolate sin hornear son una galleta fácil y saludable que puedes hacer en 5 minutos! Esta receta no contiene gluten, es vegana y se puede hacer sin mantequilla de maní. ¡Es una galleta fácil que a todos les encanta!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo total 5 minutos
Porciones: 24 galletas
INGREDIENTES
- 1/2 taza de aceite de coco o mantequilla alimentada con pasto
- 3/4 taza de azúcar de coco
- ¼ taza de jarabe de arce
- 1/2 taza de leche de almendras u otra leche sin lácteos
- ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 taza de mantequilla de maní cremosa sin azúcar (o mantequilla de almendras)
- 2 cucharaditas de vainilla
- 3 tazas de avena antigua sin gluten
INSTRUCCIONES
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Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
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Derrita la mantequilla (o el aceite de coco) en una cacerola mediana a fuego medio-alto junto con el azúcar de coco, el jarabe de arce, la leche y el cacao en polvo y mezcle. Deja que la mezcla hierva durante 1 minuto y retírala del fuego.
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Agregue la mantequilla de maní y la vainilla y mezcle hasta que se combinen. Agregue los copos de avena sin gluten y mezcle con una espátula de goma hasta que se incorpore por completo.
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Deje caer la cuchara llena en la bandeja para hornear preparada. Coloque en el refrigerador o congelador hasta que esté completamente listo, aproximadamente 30 minutos.
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Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 semanas o en el congelador hasta por 3 meses.
