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Ingredientes
- 150 g de mantequilla blanda
- 3/4 taza de azúcar morena envasada
- 1 huevo ligeramente batido
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 2 tazas de copos de avena
- 1 taza de chocolate blanco, cortado en trozos
- 2/3 taza de arándanos secos
Método
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Precaliente el horno a 180°C y cubra 3 bandejas para hornear con papel pergamino.
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Batir la mantequilla y el azúcar hasta que esté pálido y cremoso. Agregue el huevo y la vainilla y bata hasta que quede suave.
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Tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal y mezclar hasta que quede suave. Agregue la avena, el chocolate y los arándanos y revuelva para combinar.
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Enrolle las cucharas de la mezcla y colóquelas en las bandejas para hornear. Aplane las bolas con un tenedor untado en harina.
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Hornee durante 12-15 minutos o hasta que estén dorados.
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Retire del horno y enfríe en bandejas durante 5 minutos antes de transferir a una rejilla para que se enfríe por completo.
equipo
- 1 sartén
- 1 papel pergamino
Los grados
Use arándanos secos endulzados.
