Estas galletas de chispas de chocolate sin gluten están hechas sin harina y son una delicia casera, cremosa y fácil de hacer. La mantequilla de maní sirve como base principal, agregando un gusto adicional a estas galletas de chispas de chocolate sin harina.
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Ingredientes para las galletas con pepitas de chocolate sin gluten:
Necesitará:
- 1 taza de mantequilla de maní, cremosa
- ¼ taza de azúcar granulada
- ½ taza de azúcar morena ligeramente compactada
- 1 huevo grande, ligeramente batido
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de chispas de chocolate con leche
SUSTITUCIONES DE INGREDIENTES:
MANTEQUILLA DE MANÍ: La mantequilla de maní cremosa es lo mejor, pero si desea agregar un toque crujiente de nuez, siéntase libre de usar mantequilla de maní crujiente. Evitaría usar mantequilla de maní natural para esto porque separar el aceite puede hacer que estas galletas se vuelvan grasosas.
Cómo hacer galletas con chispas de chocolate sin usar harina:
PRIMER PASO: Batir la mantequilla de maní, ambos azúcares, el huevo, el bicarbonato de sodio, la sal y la vainilla hasta que estén bien combinados.
SEGUNDO PASO: Dobla las chispas de chocolate hasta que se incorporen.
PASO TRES: Coloque bolas de masa de 2 “(utilicé una cuchara para galletas de 2”) en una bandeja para hornear forrada con pergamino y hornee a 350 grados durante 12-14 minutos.PASO CUATRO: ¡Transfiera a una rejilla para enfriar completamente y disfrute!
Almacenamiento de galletas sin harina
a temperatura ambiente
Puede almacenar galletas de mantequilla de maní sin harina a temperatura ambiente hasta por 7 a 10 días, siempre que se almacenen en un recipiente hermético.
en el congelador
También puede congelar estas cookies hasta por 3 a 6 meses para obtener la mejor calidad. Para comer de inmediato, coloque las galletas en el microondas a potencia media hasta que se descongelen.
Estas galletas con pepitas de chocolate sin gluten son suaves, dulces y deliciosas en boca. ¡Hechos sin harina, la adición de mantequilla de maní los hace cremosos y muy adictivos!
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Prensa
Galletas con pepitas de chocolate sin gluten (sin harina)
Estas galletas con pepitas de chocolate sin gluten son suaves, dulces y deliciosas en la boca. ¡Hechos sin harina, la adición de mantequilla de maní los hace cremosos y muy adictivos!
postre corso
Cocina americana
Palabra clave Galletas con chispas de chocolate sin gluten
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo total 45 minutos
Porciones de 15 galletas
Calorías 207kcal
Ingredientes
-
1 taza de mantequilla de maní cremosa
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1/4 taza de azúcar granulada
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1/2 taza de azúcar morena ligeramente compactada
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1 huevo grande ligeramente batido
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1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
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1/4 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
1 taza de chispas de chocolate con leche
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F.
-
Batir la mantequilla de maní, ambos azúcares, el huevo, el bicarbonato de sodio, la sal y la vainilla hasta que estén bien combinados.
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Mezcle las chispas de chocolate hasta que se incorporen.
-
Coloque bolas de masa de 2 “en una bandeja para hornear forrada de pergamino.
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Hornear durante 12-14 minutos o hasta que estén doradas.
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Transfiera a una rejilla para enfriar completamente. ¡Gustar!
Los grados
- Para un crujido de nuez, intente usar mantequilla de maní crujiente.
- Si está usando mantequilla de maní natural, asegúrese de mezclarla muy bien antes de agregarla con otros ingredientes.
Nutrición
Calorías: 207kcal | Carbohidratos: 22g | Proteína: 5g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 13 mg | Sodio: 174 mg | Potasio: 125mg | Fibra: 1g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 43UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 29mg | Hierro: 1mg
Las galletas con chispas de chocolate sin gluten (sin harina) aparecieron por primera vez en naves espaciales y rayos láser.
