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estos deliciosos Galletas con chispas de chocolate y beso de menta son una deliciosa combinación de rico chocolate y menta suave. ¡Son un regalo festivo que seguramente será el favorito en los próximos años!
galletas de menta
Una de mis galletas navideñas favoritas desde la infancia son las galletas Kiss de Hershey: galletas de azúcar o galletas de mantequilla de maní con un beso de Hershey en el medio.
Por supuesto, el original todavía tiene un lugar especial en mi corazón, ¡pero definitivamente puede ser divertido actualizar una receta clásica!
Estas galletas de chispas de chocolate con menta son ricas y masticables, con una deliciosa combinación de chocolate y sabor a menta (¡pero no demasiado mentoladas para dominar el chocolate!)
Galletas de chispas de chocolate con besos de menta: es una receta simple, ¡pero tan deliciosa! Y lo simple siempre es bueno cuando estás tratando de preparar un lote de galletas en el último minuto mientras estás de vacaciones… pregúntame cómo lo sé…
¡Estas galletas de menta son una de mis nuevas favoritas y espero que también sean una de las tuyas!
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Lo que necesitas para hacer galletas de menta
Esta es una lista de referencia rápida para que pueda comenzar su planificación, con enlaces de afiliados de compras en los que se puede hacer clic (cuando sea posible) para su comodidad al recrear esta receta. Aviso de divulgación disponible aquí.
Copia imprimible gratuita de todos los ingredientes/instrucciones de la receta disponibles en la parte inferior de la publicación. Haga clic aquí para saltar a la receta
Cómo hacer galletas de chispas de chocolate con huellas dactilares de menta:
- Precaliente el horno a 350 ° F. y prepare una bandeja para hornear con una bandeja para hornear de silicona. ¡Nos encantan y usamos estas alfombrillas de silicona para casi todo! Son reutilizables y aptas para lavavajillas y las galletas se deslizan sin necesidad de spray para hornear.
- En una batidora eléctrica, bata la crema de mantequilla con el azúcar granulada y el azúcar moreno claro hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
- Agregue el extracto de menta, luego agregue los huevos uno a la vez y mezcle hasta que se incorporen.
- En un recipiente aparte, mezcle la harina, el cacao en polvo, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
- Agregue gradualmente los ingredientes secos a su tazón de ingredientes húmedos, 1/2 taza a la vez. Mezcle a velocidad media hasta que esté bien mezclado.
- Enrolle la masa en bolas con la mano, del tamaño de una pelota de ping pong. Coloque en dos bandejas para hornear preparadas, dejando espacio entre la masa para hornear.
- Hornee durante 8-10 minutos a 350°F, teniendo cuidado de no cocinar demasiado.
- Mientras se hornean las galletas, derrita las chispas de chocolate con leche en un recipiente para baño maría o apto para microondas (asegúrese de calentar solo en incrementos de 15 a 20 segundos, revolviendo y manipulando el recipiente con cuidado, ya que puede calentarse).
- Retire las galletas del horno y déjelas enfriar durante 2-3 minutos. Mientras las galletas aún están calientes, presione suavemente un caramelo de menta en la parte superior de cada galleta.
- Espolvorea el chocolate derretido sobre las galletas y deja que el chocolate se endurezca antes de servirlo o guardarlo.
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Galletas con chispas de chocolate Cane Cane Kiss
Galletas con chispas de chocolate y beso de menta
¡Estas flores de menta con doble chocolate y un toque festivo en las tradicionales galletas para besar de Hershey combinan los dos sabores favoritos de la temporada navideña!
Curso: Postre
Cocina: Americana, Festiva
Porciones: 24 galletas
Calorías: 211kcal
Autor: Stacey alias Soccer Mom
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de azúcar moreno claro
- 2 huevos grandes
- 1/4 cucharadita de extracto de menta
- 1 1/2 tazas de harina
- 2/3 taza de cacao en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de polvo de hornear
- 24 besos de menta para desenvolver
- 1 taza de chispas de chocolate
Instrucciones
-
En una batidora eléctrica, bata la crema de mantequilla con el azúcar granulada y el azúcar moreno claro hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa.
-
Agregue el extracto de menta, luego agregue los huevos uno a la vez y mezcle hasta que se incorporen.
-
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el cacao en polvo, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio.
-
Agregue gradualmente los ingredientes secos a su tazón de ingredientes húmedos, 1/2 taza a la vez. Mezcle a velocidad media hasta que esté bien mezclado.
-
Enrolle la masa en bolas con la mano, del tamaño de una pelota de ping pong. Coloque en dos bandejas para hornear preparadas, dejando espacio entre la masa para hornear.
-
Cocine durante 8-10 minutos a 350°F.
-
Mientras se hornean las galletas, derrita las chispas de chocolate con leche en un recipiente para baño maría o apto para microondas (asegúrese de calentar solo en incrementos de 15 a 20 segundos, revolviendo y manipulando el recipiente con cuidado, ya que puede calentarse).
-
Retire las galletas del horno y déjelas enfriar durante 2-3 minutos. Mientras las galletas aún están calientes, presione suavemente un caramelo de menta en la parte superior de cada galleta.
-
Espolvorea el chocolate derretido sobre las galletas y deja que el chocolate se endurezca antes de servirlo o guardarlo.
Notas de recetas
- Si le gusta la menta, no dude en aumentar la cantidad de extracto de menta a 1/2 cucharadita. Comenzamos de manera conservadora con 1/4 de cucharadita para no sobrecargar el chocolate (¡porque soy chocolat!)
- Amamos y usamos estos alfombrillas de horno de silicona para casi todo! Son reutilizables y aptas para lavavajillas y las galletas se deslizan sin necesidad de spray para hornear.
Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.
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