Ceto galletas de chocolate – Masticable, espesa galletas ceto con chispas de chocolate hecho con harina de coco y almendras. Aquellos galletas bajas en carbohidratos son perfectos ingresos para cualquier ocasión, solo toman 15 minutos o menos y el sueño se hace realidad: ¡sin gluten, sin cereales ni lácteos!
Lista de ingredientes de las galletas con chispas de chocolate Keto
- 2 huevos ligeramente batidos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza de aceite de coco, derretido y enfriado (o mantequilla)
- 1/4 taza de azúcar de coco o edulcorante de tu elección (nosotros usamos Swerve)
- 1/2 taza de harina de coco ultrafina
- 1/2 taza de harina de almendras
- 1/2 taza de chispas de chocolate sin azúcar
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
indicaciones
1. Precaliente el horno a 350°F (180°C).
dos. En un tazón grande, mezcle el huevo batido, el aceite de coco derretido y enfriado, el azúcar de coco y el extracto de vainilla.
3. Agregar harina de almendra, harina de cocoy bicarbonato de sodio, mezclando bien para combinar y formar una masa. Para doblar chips de chocolate. Es posible que necesite usar sus manos para humedecer la masa para que se pegue bien.
4.Use una cuchara para galletas o una cuchara grande para colocar la masa en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Cocine durante 12-15 minutos o hasta que galletas apenas empieza a dorarse. Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 10 minutos, luego transfiéralo a una rejilla hasta que se enfríe por completo. ¡gustar!
Observación:Asegúrate de usar harina de coco muy fina, de lo contrario podría secarse un poco. Ajuste la harina de almendras para obtener galletas más suaves.
