Galletas celestiales de cacao caliente

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Estas galletas con chispas de chocolate caliente saben como una taza de chocolate caliente, ¡pero mejor! rico y masticable galletas de chispas de chocolate picantes son el regalo perfecto para los días de nieve o como parte de una variedad de galletas navideñas.

Las cookies de chocolate caliente

Las fiestas son famosas por la “mesa de galletas”, ese lugar de fiesta donde hay una variedad de productos horneados que lo tientan mientras se relaciona con amigos y familiares.

¡Estas galletas de cacao calientes son un producto increíble garantizado en la multitud de galletas en la mesa! Son suaves y masticables, como los brownies de chocolate y están cubiertos con un rico glaseado de chocolate, ¡con un malvavisco cremoso y esponjoso en el medio!

Esta es una galleta navideña que es decididamente ¡Vale la pena la locura!

De hecho, amamos tanto estas galletas que esta receta también nos inspiró a hacer panqueques de chocolate caliente.

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Ingredientes de las galletas de cacao caliente

Para su comodidad, he proporcionado esta breve lista de ingredientes que se pueden comprar en la tienda; información aquí. Una copia imprimible gratuita de esta receta, con las cantidades completas de ingredientes, está disponible en la parte inferior de la publicación.

Ingredientes para el glaseado de chocolate caliente

• Azúcar en polvo
• Crema de mantequilla dulce sin sal derretida
• Polvo de cacao
• Agua caliente
• Extracto de vainilla
• dulces de navidad

utensilios de cocina usados

Cómo hacer galletas con chispas de chocolate caliente

Primero, mire nuestro breve video de demostración (1 minuto) para ver cómo hicimos estas deliciosas galletas de chocolate caliente. Luego, siga leyendo para obtener instrucciones detalladas sobre las fotografías.

Haga clic en el vídeo para reproducir:

¿No son geniales estas galletas de chispas de chocolate caliente? ¡Hagámoslos!

Primero, debes preparar tres tazones de ingredientes:

• Tazón 1 = sirope de chocolate (chispas de chocolate + mantequilla)
• Tazón 2 = ingredientes secos
• Tazón 3 = ingredientes húmedos

Cuando el jarabe de chocolate se haya enfriado a temperatura ambiente, mezcle el recipiente con los ingredientes húmedos. Luego mezcle gradualmente el tazón de ingredientes secos en el tazón de ingredientes húmedos.

Recoja la masa (tendrá una consistencia espesa de brownie) en un tazón. Cubra el recipiente y refrigere por 4 horas.

Tome una pequeña cantidad de la masa en sus manos y enróllela en una bola (aproximadamente del tamaño de una pelota de ping pong).

Coloque las bolas de masa en una bandeja para hornear con una separación de aproximadamente 2 pulgadas:

Hornea las galletas durante unos 10 minutos.

Mientras se cocinan las galletas, corta los malvaviscos por la mitad.

Retire las galletas del horno y coloque un malvavisco en el centro de las galletas. Presione ligeramente los malvaviscos sobre las galletas para proteger:

Regrese las galletas al horno y hornee por otros 2-3 minutos.

Retire del horno y deje que se enfríe durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla de enfriamiento de alambre.

Una vez que las galletas se hayan enfriado a temperatura ambiente, ¡es hora de decorar!

Mezclar los ingredientes de la cobertura en un bol.

PROPINA: Si el glaseado parece demasiado espeso, agregue aproximadamente 3 cucharadas de agua caliente para diluirlo; siga revolviendo hasta que el glaseado esté suave.

Puede colocar el glaseado sobre las galletas con una cuchara o usar una botella para salpicaduras como se muestra a continuación. ¡Una botella como esta ayuda a que tus galletas queden muy bonitas y ordenadas!

Presione suavemente las chispas en el glaseado antes de formar.

Recomendamos que glasee cada galleta una por una, para que el glaseado no se endurezca antes de haber tenido la oportunidad de aplicar algunos granos.

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Receta de galletas de cacao caliente (copia imprimible)

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Galletas de chocolate caliente (con VIDEO)

Como una taza caliente de chocolate caliente, ¡solo que mejor! Estas ricas y masticables galletas con chispas de chocolate caliente son el regalo perfecto para los días de nieve o como parte de una variedad de galletas navideñas.

Curso: Postre

Cocina: Americana, Festiva

Palabras clave: chocolate, navidad, galletas, malvaviscos

Porciones: 24

Calorías: 250kcal

Autor: Stacey alias Soccer Mom

Ingredientes

ingredientes de las galletas

• 1/2 taza de crema dulce sin sal
• 1 1/2 tazas de chispas de chocolate semidulce
• 1 1/2 tazas de harina
• 1/4 taza de cacao en polvo
• 1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 1/4 tazas de azúcar moreno
• 3 huevos grandes
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 12 malvaviscos grandes, partidos por la mitad

Ingredientes y toppings para el glaseado de chocolate

• 2 tazas de azúcar en polvo
• 4 cucharadas de crema dulce sin sal derretida
• 1/4 taza de cacao en polvo
• 1/4 taza de agua caliente
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
• dulces de navidad

Instrucciones

hacer galletas

1. En un baño maría, derrita la mantequilla y el chocolate, revolviendo constantemente. Una vez derretido, dejar enfriar.

2. En un tazón mediano, mezcle la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal.

3. En una batidora eléctrica, bata el azúcar, los huevos y la vainilla a baja velocidad hasta que se mezclen. Vierta el chocolate frío y continúe revolviendo. Poco a poco agregue los ingredientes secos y continúe mezclando hasta que la masa esté bien combinada.

4. Recoja la masa (tendrá una consistencia espesa de brownie) en un tazón. Cubra el recipiente y refrigere por 4 horas.

5. Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 325 °F y prepare una fuente de papel pergamino o una bandeja para hornear de silicona antiadherente.

6. Tome una pequeña cantidad de la masa en sus manos y enróllela en una bola (aproximadamente del tamaño de una pelota de ping pong).

7. Coloque las bolas de masa en la bandeja para hornear con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.

8. Hornea las galletas durante unos 10 minutos.

9. Mientras se cocinan las galletas, corta los malvaviscos por la mitad.

10. Retire las galletas del horno y coloque un malvavisco en el centro de las galletas. Presione ligeramente el malvavisco sobre la galleta para asegurarlo.

11. Regrese las galletas al horno y hornee por otros 2-3 minutos.

12. Retire del horno y deje que se enfríe durante unos minutos antes de transferirlo a una rejilla de enfriamiento de alambre.

Para decorar

1. Combine todos los ingredientes de cobertura en un tazón grande y mezcle hasta que quede suave.

2. Si el glaseado parece demasiado espeso, agregue aproximadamente 3 cucharadas de agua caliente para diluirlo; siga revolviendo hasta que el glaseado esté suave.

3. Vierta el glaseado sobre los malvaviscos unas cuantas galletas, luego espolvoree chispas antes de que se asiente el glaseado.

4. Repita el glaseado y espolvoree el resto de las galletas, solo un par a la vez. (Si vierte el glaseado sobre todas las galletas a la vez, puede endurecerse antes de que tenga la oportunidad de rociar cada galleta).

ingresos por videos

Notas de recetas

Nota: la información nutricional es solo una estimación aproximada; Los valores reales variarán según los ingredientes exactos utilizados y la cantidad de receta preparada.

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