Galletas Fluffy Star – Estas simples galletas estrella son geniales para cocinar en casa con los niños. ¡La masa es rápida y fácil de armar, y la decoración del glaseado es muy divertida de hacer!
Lista de ingredientes para galletas estrella
Galletas de mantequilla:
- 1 barra (120 g) de mantequilla
- Una pizca de sal (2g)
- 90 g de azúcar en polvo
- 3 cucharadas (15 g) de almendras molidas
- 1 huevo entero
- 1/2 taza + 1 1/2 tazas (60g + 180g) de harina para todo uso
acristalamiento
- 1 y 1/2 tazas (180 g) de azúcar glas
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
- 2 cucharadas (30L) de agua, a temperatura ambiente
indicaciones
Galletas:
1.Para hacer galletas en forma de estrella: Precalienta el horno a 180°C (360°F).
dos.Mezcla la mantequilla y el azúcar en un bol y añade la sal, las almendras picadas, el huevo y 1/2 taza (60 g) de harina.
3. Cuando la mezcla esté homogénea, agregue 1 1/2 tazas (180 g) de harina y mezcle rápidamente, sin sobrecargar la masa. en forma de bola, envuélvela en plástico y refrigera por 1 hora.
4. Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta las galletas a medida con un cortador de galletas de estrella.
5. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una bandeja para hornear de silicona. Hornear durante unos 15 minutos en el horno.
la formación de hielo:1. Bate el azúcar, la vainilla y 2 cucharadas de la mezcla en un tazón mediano. Las mezclas deben ser muy espesas. Si está demasiado espeso, agregue unas gotas de agua. Sabrás que tiene la consistencia adecuada cuando la cinta de glaseado se mantenga durante unos segundos cuando la golpees antes de que se derrita de nuevo en el glaseado. Cubra bien el glaseado y refrigere hasta por 2 días si no va a decorar inmediatamente.
dos.Transfiera el jarabe a un plato poco profundo. sumergir el galletas estrella boca abajo en el glaseado, sosteniéndolos por los lados. Puede disfrutarlo de inmediato o esperar 24 horas para que el glaseado se seque y se endurezca.
