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¡Realmente espero que no estés harto de la calabaza todavía! ¡Estoy compartiendo algunas de las mejores galletas que he hecho, como en la historia de todos los tiempos! Estas lindas galletas de calabaza con glaseado dorado de mantequilla de calabaza son increíbles… mejor para esconder todas las cucharas en la casa – el glaseado es Éste ¡increíble! ¡No digas que no te avisé!
Me gusta mucho el otoño porque tengo permiso ilimitado para comer y beber calabaza en todas partes sin que la gente me juzgue. Aquellos de ustedes que están esperando la temporada de calabaza todo el año como yo, saben de lo que estoy hablando. Si no tiene idea de lo que estoy hablando, intente pedir un café con leche de calabaza en julio o mencione algo sobre la calabaza en mayo. La gente te preguntará si has perdido la cabeza… en mi caso, ¡eso podría ser cierto! ?
no solo yo AMOR estas galletas, pero a mis hijos les encantaron estas galletas. Me dijeron que este era el mejor esmalte de uñas que he hecho. Eso dice mucho… Hice mucho glaseado y obviamente a todos les encantó, pero este en realidad estábamos buscando otras cosas para poner, el más grande incluso quería que hiciera un pastel para tener LA MAYORÍA de esta deliciosa guinda!
Es casi sorprendente que parte del esmalte en realidad EN EL ¡Las galletas entre todos lo “demuestran”! Vayamos a la receta, ¿de acuerdo?
Galletas blandas de calabaza con glaseado de crema de mantequilla y calabaza dorada
¡Realmente espero que no estés harto de la calabaza todavía! ¡Estoy compartiendo algunas de las mejores galletas que he hecho, como en la historia de todos los tiempos! Estas lindas galletas de calabaza con glaseado dorado de mantequilla de calabaza son increíbles… es mejor que escondas todas las cucharas en tu casa: ¡el glaseado es increíble! ¡No digas que no te avisé!
Ingredientes
para las galletas
- 2 1/2 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharada de nuez molida
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 1/2 taza (1 barra) de mantequilla Challenge, ablandada
- 1 taza de puré de calabaza butternut (también conocido como NO puro relleno de pastel de calabaza)
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
para el glaseado
- 3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla Challenge, cantidad dividida
- 2 cucharadas de azúcar morena, envasada
- 1/4 puré de calabaza (también conocido como pastel de calabaza puro NO relleno de calabaza)
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de nuez molida
- 16 kg de azúcar en polvo
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350 ° F. Cubra las bandejas para hornear con papel pergamino y reserve.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y la sal. Lo dejó a un lado.
- En un tazón grande separado, bata la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien mezclados. Agregue la calabaza, el huevo y la vainilla y mezcle hasta que quede suave. Agrega poco a poco la mezcla de harina. Sumerja en cucharas redondas en bandejas para hornear preparadas.
- Hornee durante 15-18 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Deje que se enfríe en la bandeja para hornear durante 2-3 minutos, luego retírelo sobre las rejillas para que se enfríe por completo.
Mientras las galletas se enfrían, prepara la cobertura:
- Coloque 1 trozo de mantequilla en una cacerola pequeña. Deja que se derrita a fuego medio-bajo. Continúe cocinando, volteando ocasionalmente para verificar el color, hasta que la mantequilla esté dorada. Retire del fuego y deje enfriar por completo. Bate la mitad restante de la mantequilla hasta que esté cremosa. Batir lentamente la mantequilla dorada hasta que esté bien combinado. Agrega el azúcar moreno, la calabaza, la canela y la nuez moscada; mezclar bien. Añadir el azúcar glas poco a poco y mezclar bien. Si prefiere un glaseado más espeso, puede agregar más azúcar en polvo; si necesita un glaseado más delgado, agregue un poco de leche.
- Después de que las galletas se hayan enfriado por completo, congélelas.
- Guarde las galletas en un recipiente hermético.
| tamaño de la porción | |
| Valor por proporción | como servido |
| calorías 178kcal calorías de grasa 60 60 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 7g | once% |
| Grasas saturadas 4g | vientos% |
| Grasas trans 0g | |
| Colesterol 22 mg | 7% |
| Sodio 81 mg | 3% |
| Carbohidrato 29g | 10% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| azúcares 22g | |
| Proteína 1g | |
Los porcentajes del valor diario se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para ver la receta.
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