Una galleta suave, parecida a un pastel, rellena con especias de calabaza. Estas lindas galletas de calabaza no son como las típicas galletas masticables. En cambio, son suaves y crujientes, como una tapa perfecta para muffins. Me sumergí en la temporada de asado este otoño con muchas recetas de calabaza. En el pasado, mis proyectos de horneado de otoño incluían sabores como manzana (estas donas de sidra de manzana son mis favoritas) y arce (recomiendo estos pegajosos bollos de nuez y arce). Este año, sin embargo, decidí probar la calabaza e inmediatamente me enamoré de esta calabaza naranja. La calabaza agrega humedad a los productos horneados, al igual que los plátanos, como encontré en mi pan de plátano y calabaza, y con especias como canela y nuez moscada, sabe a pastel de calabaza o leche de calabaza. Esta receta de galletas blandas de calabaza es una receta popular en Internet con muchas variaciones. Jugué con la receta original ya que es raro que me guste una receta desde el principio, pero esta galleta me sorprendió. Para obtener las galletas suaves de calabaza que quería, ¡resultó que la receta original era la mejor! Estas galletas de calabaza blandas pasadas de moda son geniales […]
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