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Ingredientes
- 1 taza de copos de avena
- 3/4 tazas de harina
- 3/4 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
- 1/2 taza de mezcla de edulcorantes integrales
- 2 claras de huevo
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 taza de hojuelas de almendras
- 1/4 taza de arándanos secos
Método
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Precalentar el horno a 180°C. Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino y reserve.
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Mezcle el azúcar y la mantequilla en un tazón, batiendo con una batidora eléctrica durante 3 minutos hasta que quede suave y esponjoso.
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Agregue las claras de huevo, la vainilla y la ralladura de naranja.
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Batir la harina, la avena, la canela, la sal y la levadura en un recipiente aparte.
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Doble la mezcla seca en la mezcla húmeda.
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Agregue los arándanos y las almendras.
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Enrolle la masa en bolas en la bandeja para hornear y hornee en el horno durante 10 minutos.
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Pasar de la bandeja una vez fuera del horno a una rejilla para que se enfríe por completo.
Los grados
Whole Earth Baking Blend es un edulcorante que se cocina y se dora como el azúcar.
Desafortunadamente, no existe una tabla nutricional para esta receta.
