Galleta De Mantequilla De Maní

Las tazas de galletas de mantequilla de maní combinan galletas con chispas de chocolate con un delicioso relleno de chocolate y mantequilla de maní. ¡Casi no hay manera de comer solo uno!

Estas increíbles tazas de galletas combinan mantequilla de maní y chocolate para el mejor postre.

Y no solo son deliciosos, son muy fáciles de hacer con solo 4 ingredientes. Se encontrará haciéndolos una y otra vez para satisfacer su gusto por lo dulce y disfrutar de la mejor combinación de sabores que haya existido.

Nos encantan tanto que hemos hecho varias versiones de ellos, incluidos nuestros moldes para galletas con banana split, moldes para tarta de queso con limón y una versión más grande para nuestros moldes para galletas saladas y dulces.

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Ingredientes que necesitarás

No necesitas mucho para hacer estas delicias. Esto es lo que debe obtener para que pueda hacerlos:

Masa de galleta con chispas de chocolate – Usamos masa para galletas preempaquetada para ahorrar tiempo, pero puede usar su receta casera favorita de masa para galletas si lo prefiere.
Chocolate negro – Usamos 60% de cacao o superior para obtener los mejores resultados.
Crema de leche – No hay un gran sustituto para esto, la crema los hace realmente decadentes.
Mantequilla de maní – Puedes usar tu marca favorita. Se recomienda evitar las versiones bajas en grasas. Las versiones pesadas pueden funcionar si quieres un poco de crujido de galletas.

Lo que necesitarás para hacer tazas de galletas.

Hacer tazas de galletas es muy simple. Y si tienes las herramientas adecuadas, es aún más fácil. Estas son las herramientas que necesitará:

Instrucciones

Vea cómo hacer estas tazas de ganache de chocolate y mantequilla de maní.

Paso 1: Preparar el horno. Antes de comenzar, precaliente el horno de acuerdo con el paquete de masa para galletas o las instrucciones de la receta. Estos pueden variar, así que asegúrese de verificar.

Paso 2: Porcionar la masa. Mientras el horno se calienta, enrolle la masa para galletas con chispas de chocolate en bolas de 1 pulgada (aproximadamente 1.5 onzas cada una). Coloque una bola dentro de cada molde para muffins para hacer la vida un poco más fácil.

Paso 3: Dar forma a las copas. Después de llenar cada bolsillo de muffin con la masa, use la prensa para pasteles o un objeto ancho similar (a veces uso el mango de mi batidor o una taza estrecha) para presionar la masa hacia el centro. De esta forma la masa subirá por los lados formando un bol. Si sube y se sale del borde del molde para muffins, puede usar sus dedos para presionar suavemente el borde.

Paso 4: cocinar. Coloque el molde para muffins en el horno y hornee según las instrucciones del paquete o de la receta. Mientras se hornean, notará que la muesca que hizo en las galletas se hinchará y se llenará. No te preocupes, es normal y nos ocuparemos de ello en el siguiente paso.

Paso 5: Colocación de las Copas. Cuando las galletas estén cocidas, sácalas del horno y déjalas enfriar por 5 minutos. Luego use el manipulador de pasteles (o cualquier objeto que haya usado) para presionar los centros nuevamente.

Una vez moldeadas las copas, déjalas enfriar por completo.

Paso 6: relleno. Coloque la mantequilla de maní en un plato pequeño apto para microondas y cocine en el microondas durante 15 a 30 segundos. Esto hará que la mantequilla de maní sea líquida y más fácil de dividir en tazas. Agregue 1 cucharadita de mantequilla de maní a cada taza.

Cubra la mantequilla de maní con 1 cucharadita de ganache (consulte a continuación las instrucciones sobre cómo hacer el ganache). Luego colócalos en la nevera para que se endurezcan.

Cuando el chocolate se solidifique, ¡disfruta de tu comida!

hacer ganache

Ganache es una mezcla suave como la seda de crema y chocolate que es muy fácil de hacer. Una vez que lo domines, puedes usarlo en todo tipo de postres. Prueba nuestras copas de ganache de chocolate, el bizcocho de brownie de Nutella y nuestros cupcakes de triple chocolate.

Paso 1: Picar el chocolate. El chocolate agridulce viene en cuadrados como barras sólidas. Tendrás que picar finamente el chocolate para que se derrita más fácilmente. Asegúrese de cortarlo lo más delgado posible para que se derrita uniformemente cuando agregue la crema caliente.

Paso 2: Calentar la nata. Usa el microondas para calentar la crema durante 1 minuto o hasta que empiece a hervir. La nata debe estar caliente para derretir el chocolate.

Paso 3: Mezclar la nata y el chocolate. Cuando la nata esté caliente, vierte el chocolate en un bol mediano y vierte encima la nata caliente. Deja reposar la mezcla durante 2-3 minutos. Luego mezcle hasta que esté completamente derretido y suave.

¿Puedo conseguirlos por adelantado?

Como todas las galletas, saben mejor frescas, pero puede prepararlas con una semana de anticipación y almacenarlas como se indica a continuación.

Si desea prepararlos incluso antes, puede preparar la porción de galletas de la receta (pero no rellenarlos) con hasta 1 mes de anticipación y luego congelarlos. Si se congelan, envuélvalos suavemente en 2 capas de film transparente y luego envuélvalos una vez en papel de aluminio. Luego colóquelo en una bolsa o recipiente hermético y colóquelo en el congelador.

Cuando estén listos para usar, déjalos a temperatura ambiente y rellénalos según las instrucciones de la receta.

como almacenarlos

Puede almacenarlos en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 1 semana. No recomiendo guardarlos en el refrigerador ya que tiende a secar la porción de galletas.

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