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Ingredientes
- 500 g de margarina
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 250 g de pepitas de chocolate
- 250 g de pepitas de chocolate blanco
- 400 g de leche condensada
- 5 tazas de harina leudante tamizada
Método
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Precalentar el horno a 180°C y engrasar y enharinar 4 bandejas para hornear.
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En un tazón muy grande, con una batidora eléctrica, la crema de margarina, el azúcar y la leche condensada hasta que quede suave y cremoso.
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Añadir la harina tamizada y las chispas de chocolate. Mezclar bien a mano.
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Forma bolitas con la mezcla, colócalas en las bandejas y aplanalas ligeramente.
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Hornee durante 14-16 minutos o hasta que esté ligeramente dorado.
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Déjelo reposar durante 5 minutos antes de retirarlo de los estantes.
equipo
- 4 bandejas
- 1 batidora eléctrica
- 1 parrilla
Los grados
La mezcla se puede presionar en bandejas lamington y cortar en cuadrados mientras aún está caliente, ahorrando tiempo.
Tenga cuidado de no cocinar demasiado; la leche condensada se quemará.
Estas cookies están bien almacenadas y congeladas.
Esta imagen fue fotografiada por Greer Worsley para Best Australian Recipes.
