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¿Hay algo más satisfactorio en invierno que un plato de avena caliente y cremosa para el desayuno? Espolvoreado con miel y cubierto con un plátano, es el equivalente a un alimento reconfortante.
¿Cuál es la diferencia entre papilla y avena? La papilla se prepara hirviendo avena en agua o leche y es un plato caliente.
Una cosa para recordar. Si planea cocinar avena en leche, se blanqueará y terminará con un residuo duro en la sartén.
Jamie Oliver sugiere cocinar avena en agua y agregar leche solo para la última parte de la cocción.
Para un buen tazón de avena, tome un puñado de avena y hiérvala en agua ligeramente salada, revolviendo constantemente. Cocínelos durante 15-20 minutos y agregue un chorrito de leche y una cucharadita de miel antes de servir. Cubra con un plátano en rodajas. También puedes machacar un poco el plátano y mezclarlo con la papilla para darle más sabor.
También puedes usar leche sin lácteos y reemplazar la miel con sirope de agave como alternativa vegana.
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