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¡El fudge de mantequilla de maní bajo en carbohidratos de 3 ingredientes toma solo unos minutos para prepararse! Esta sencilla receta de dulce de azúcar en el congelador es perfecta para los obsesionados con la mantequilla de maní y para aquellos que buscan mantener bajo su consumo de azúcar durante la temporada navideña.
Esta publicación está patrocinada por proteinas vitales.
Oh, hola amantes de la mantequilla de maní, ¿tengo un regalo para ustedes?
Esta sencilla receta de helado de mantequilla de maní baja en carbohidratos es muy tonta de hacer (¡digamos que no tiene sentido!) y solo requiere unos pocos ingredientes súper básicos.
Si a.) Le gusta la mantequilla de maní, b.) Le gusta el dulce de azúcar y/o c.) Está buscando postres sin azúcar y bajos en carbohidratos para satisfacer su gusto por lo dulce, pero mantenga el nivel bajo control Azúcar en la sangre Esta mantequilla maní ¡La receta del budín es perfecta!
solía ser Proteínas de colágeno marino Vagen para aumentar el dulce de azúcar con algunos beneficios adicionales para la salud incluidos. El colágeno es la proteína más abundante en el cuerpo humano y se necesita para mantener la salud del sistema digestivo, los huesos, las articulaciones y los ligamentos, así como una piel fuerte y flexible y un cabello y uñas fuertes.
He mencionado esto varias veces en el pasado en las redes sociales y en mi blog, pero agrego Vital Proteins Gelatina de colágeno bovino y marino a mi café a prueba de balas todas las mañanas como parte de mi rutina de mantenimiento de la salud intestinal. El colágeno ayuda a reconstruir el revestimiento intestinal, por lo que para aquellos que han sufrido daños intestinales a través de la alimentación y el estilo de vida (que es prácticamente todo el mundo), el colágeno puede ser una herramienta increíblemente curativa.
Desde que agregué colágeno a mi dieta hace unos años, también noté que mi cabello y mis uñas crecen muy rápido. ..y son FUERTES para empezar! Mis uñas se rompieron después de alcanzar cierta longitud y ahora siguen creciendo y creciendo (así que me las corto con más frecuencia, por supuesto). Después de llegar a cierto largo, mi cabello se partió en las puntas y ya no lo hacen. Para un ser humano de bajo mantenimiento como yo, esto me complace porque significa que no tengo que cortarme el cabello con tanta frecuencia, lo que me ahorra tiempo y dinero. Gran victoria en mi libro.
Cómo hacer dulces de chocolate bajos en carbohidratos
Te alegrarás mucho cuando te des cuenta de lo fácil que es hacer esta receta de chocolate.
Obtenga su mantequilla de maní cremosa sin azúcar, ghee (o aceite de coco / mantequilla de coco para mantenerlo vegano), el edulcorante en polvo sin azúcar de su elección (yo uso el edulcorante de repostería Swerve), colágeno marino y sal marina. . Nota: Puedes usar absolutamente extracto puro de vainilla y canela molida para agregar je ne s’ais quois, pero no es necesario.
Simplemente agregue todos los ingredientes a una olla pequeña y caliente a fuego medio-bajo, revolviendo constantemente. Simplemente caliente hasta que todos los ingredientes estén derretidos, bien combinados y cremosos.
Vierta la mezcla de dulce de azúcar en una bandeja para hornear forrada con pergamino (use un molde de 9 “x 5” para dulces más gruesos o un molde para pasteles de 8 “x 8” para un grosor medio) y congele durante al menos 2 horas.
Una vez que los dulces estén en el congelador, puedes sacarlos de la bandeja tirando del papel pergamino. Colóquelo en una tabla de cortar, córtelo en trozos del tamaño deseado y ¡disfrútelo!
Notas importantes:
Este fundente no permanece sólido a temperatura ambiente; debe permanecer en el congelador o refrigerador para mantener su forma. Solo corté el dulce de azúcar y luego lo puse en una bolsa con cierre hermético en mi congelador para poder tomar un trozo cuando tenga ganas. ¡Descongelar toma solo unos minutos!
No se requiere colágeno para esta receta, pero me encanta incluirlo porque es una manera fácil de aumentar las ganancias con beneficios. Si el colágeno no es parte del protocolo, puede omitirlo, pero lo recomiendo como una herramienta increíblemente útil en su arsenal de salud.
Adaptaciones de recetas:
- Si prefiere usar un edulcorante de azúcar moreno en lugar de un edulcorante sin azúcar, reemplace el azúcar en polvo normal con eritritol en polvo.
- Cambia la mantequilla de coco o el aceite de coco por ghee para mantener la receta vegana y sin lácteos. Mi preferencia es la mantequilla de coco porque produce una textura más sustancial y un sabor más rico.
- Si eres un adicto al chocolate, puedes agregar ⅓ de taza de cacao crudo en polvo a una infusión de chocolate. Si sigue esta ruta, agregue 3 cucharadas más de edulcorante y 4 cucharadas más de ghee (o mantequilla de coco).
¡Comparta con sus seres queridos durante la temporada navideña!
Fudge de mantequilla de maní bajo en carbohidratos
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 3 minutos.
Tiempo de congelación: 2 horas.
Tiempo total: 13 minutos
Porciones: 20 cuadrados
Calorías: 180kcal
Ingredientes
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1 taza de mantequilla de maní cremosa sin azúcar
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2/3 taza de polvo de eritritol ver nota*
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1/3 tazagheo de mantequilla de coco
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3 cucharadas de colágeno marino de proteína vital o colágeno de carne
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1/8 de cucharadita de cucharaditas marinas
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1 cucharadita de extracto puro de vainilla Opcional
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1/2 cucharadita de canela en polvo Opcional
Instrucciones
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Forre un molde de 9″x5″ u 8″x8″ con papel pergamino.
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Caliente todos los ingredientes en una cacerola pequeña a fuego medio-bajo. Revuelva constantemente y caliente hasta que todos los ingredientes se disuelvan y se mezclen bien en una sustancia cremosa.
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Vierta la mezcla de mantequilla de maní dulce en la sartén preparada y alise hasta obtener una capa uniforme. Si lo desea, espolvoree con sal gruesa.
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Congele durante al menos 2 horas o hasta que el dulce de azúcar esté listo.
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Retire del congelador y levante el dulce de azúcar de la sartén tirando del papel pergamino. Transferir a una tabla de cortar. ¡Corta en cuadritos, sirve y disfruta!
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Guarde las sobras en una bolsa ziplock en el congelador.
Notas de recetas
* Yo uso Swerve Pastry Sweetener, pero también puedes usar tu edulcorante en polvo Stevia, Truvia o Monk favorito.
