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asi de rico budín de maní bajo en carbohidratos ¡es fácil, sabe delicioso y nadie lo hará sin azúcar (y solo 2 ingredientes)!
¡Con solo dos ingredientes y 2 carbohidratos netos por porción, esta receta de dulce de mantequilla de maní lo sacará de la cocina y con su familia en poco tiempo!
Fudge siempre ha sido una tradición especial en mi casa, pero este fudge es bajo en carbohidratos, sin azúcar y se puede disfrutar como un combustible Trim Healthy Mama S.
Al crecer, nuestro vecino nos traía hermosas latas navideñas llenas de dos tipos diferentes de dulce de azúcar: chocolate y mantequilla de maní.
En ese momento, me hubiera costado mucho decir cuál era mi sabor favorito, ¡pero ahora definitivamente diría mantequilla de maní!
Mi Fudge de chocolate de 2 ingredientes fue una publicación tan popular, ¡sabía que ustedes también tenían que tener una opción de mantequilla de maní!
Todo lo que necesitas es mi leche condensada baja en carbohidratos y mantequilla de maní natural. ¡Serio! ¿Cuánto más fácil puede ser?
(Tenga en cuenta que la leche condensada azucarada de 3 ingredientes no tiene azúcar y es baja en carbohidratos).
Pero tengo una confesión que hacer. Esta receta es de 2 ingredientes SOLO si ya tienes leche condensada ya hecha.
Pero realmente, ¡siempre debes tener un frasco en el refrigerador! ¡Esa receta de leche condensada cambió mi vida! (Bueno… puede ser un poco estirado, pero es Muy bien!)
Si prepara leche condensada baja en carbohidratos con anticipación y la guarda en el refrigerador, se endurecerá y se solidificará.
Para derretir la mantequilla de maní, simplemente saque la leche condensada del refrigerador y póngala en el microondas durante unos 10 segundos, luego mezcle bien.
Luego, coloca en un bol la cantidad deseada de leche condensada, agrega la mantequilla de maní natural y mezcla bien.
Luego, vierte la mezcla de fondant en el recipiente deseado y colócalo en el congelador para que cuaje.
Cómo almacenar dulce de mantequilla de maní bajo en carbohidratos
Este oscuro es un poco más suave que el chocolate, pero lo encuentro mucho más cremoso.
Puse el fondant en el congelador (o en mi porche; podemos hacerlo en Montana) para que se endurezca inicialmente, pero generalmente lo guardo en el refrigerador.
No querrás dejarlo a temperatura ambiente ya que se ablandará por completo y se volverá pegajoso.
Sustituciones en Keto Pudut Butter Fudge
Si le preocupan las alergias al maní, creo que puede usar mantequilla de almendras o mantequilla solar para reemplazar la mantequilla de maní (usando cantidades iguales).
También puede hacer este dulce de mantequilla de maní sin lácteos usando mi leche condensada azucarada sin lácteos en lugar de la receta regular de leche condensada azucarada.
Yo uso la marca Adams de mantequilla de maní natural (la variedad sin remover). Puedes ver qué tipo utilizo haciendo clic aquí.
¡Nunca me avergonzaría llevar este dulce de mantequilla de maní a una fiesta o regalarlo!
¡Ni siquiera contaré cuántas piezas me comí mientras fotografiaba esta publicación!
¡Incluso comí una o dos piezas de postre para mi desayuno esta mañana! (Así es como se llama balance??)
La mayoría de las recetas deficientes en carbohidratos
La buena noticia es que no tiene que limitarse al dulce de mantequilla de maní. Hay muchas otras recetas dulces aquí en el blog, ¡así que asegúrese de revisarlas (todas son bajas en carbohidratos y sin azúcar)!
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Todas las recetas anteriores no están horneadas, lo que significa que puede guardar el horno para galletas (como estas galletas suaves de pan de jengibre).
¡Solo necesitas 2 ingredientes simples para hacer este fondant bajo en carbohidratos!
Ingredientes
- 1 taza de leche condensada casera sin carbohidratos
- 3/4 taza de mantequilla de maní natural sin azúcar
Instrucciones
Combine la leche condensada caliente con la mantequilla de maní y mezcle hasta que todo esté combinado.
Vierta en una fuente de silicona o vidrio de 8 × 8 forrada con papel pergamino. Usé este mini molde de silicona y llené dos cavidades.
Refrigere o congele hasta que esté sólido.
Córtalo en pedazos (hace de 25 a 36 pedazos, dependiendo de cómo los cortes) y guarda las sobras en el refrigerador.
