¡Los frijoles pintos en la olla a presión hacen que cocinar frijoles secos sea rápido y fácil!
De acuerdo, muchachos, ¡estoy ingresando una receta que creo que rápidamente se convertirá en un elemento básico en su casa! Frijoles de olla a presión. Siiii. Te encantará lo rápido que se preparan y lo mantecosos y esponjosos que son.
He estado trabajando con Hurst Beans este año para traerles algunas recetas nuevas con sus productos de frijoles secos. Esta vez quería presumir tus frijoles en esta receta de olla a presión Tex-Mex.
Es fácil pensar en los frijoles como frijoles, pero lo que distingue a Hurst es el pequeño paquete de condimentos que incluyen en su bolsa de frijoles. Agrega un gran sabor ahumado a los frijoles y es perfecto en esta receta.
De todos modos, si eres prácticamente todo el mundo que conozco, compraste un Instant Pot en Amazon Prime Day. O bien, no compraste uno, te arrepentiste instantáneamente en el momento en que todos comenzaron a alardear de cómo estaban cocinando comidas increíbles en la cosa, y compré uno a precio completo una o dos semanas después. Orrrr, llegas tarde al juego y aún no has comprado una olla a presión. ¡Apenas haga! ¡Súbete al carro, porque te va a encantar esta receta de frijoles! Aquí está la olla a presión que tengo y amo.
Me encanta lo rápido y fácil que es hacer recetas en mi olla a presión eléctrica, especialmente estos frijoles. Los frijoles secos generalmente tardan unas horas en la estufa o todo el día en la olla de cocción lenta para cocinarse. Quiero decir, definitivamente vale la pena hacer tus frijoles, pero a veces solo quieres terminar de cocinar, ¿sabes?
Estos frijoles de la olla a presión tardarán unos 10 minutos en alcanzar la presión, se cocinarán durante 42 minutos y luego tendrá un tiempo de liberación de presión natural de unos 15 minutos. ¡Eso es poco más de una hora para estos frijoles pintos!
Como pueden ver, serví estos frijoles Tex-Mex con arroz. También son excelentes para agregar a los tacos o prepararlos con frijoles refritos caseros o salsa de frijoles.
Frijoles Pintos Tex-Mex
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
42 minutos
Tiempo Total
52 minutos
Porciones: 8
Calorías: 122kcal
Estos frijoles de pollo Instant Pot son suaves y mantecosos. Tienen todos los sabores picantes de Tex-Mex que anhelo y son geniales con arroz o en tacos.
Ingredientes
-
20
Jaguar
HamBeens de Hurst Frijoles pintos con paquete de jamón -
5
tazas
Caldo de gallina -
1
cebolla -
1
Chile jalapeño -
1
diente de ajo
ajo -
1
paquete de condimentos para tacos -
1/2
vidrio
salsa verde -
1/4
vidrio
cilantro picado -
sal y pimienta
gusto
Instrucciones
-
Lava y separa los frijoles secos.
-
Agregue los frijoles a la olla a presión eléctrica. Vierta el caldo de pollo.
-
Pica la cebolla, el jalapeño y el ajo y agrégalos a la sartén de frijoles. Mezcle el condimento para tacos.
-
Cerrar la olla a presión, colocar en posición cerrada y llevar a presión. Cocine a alta presión durante 42 minutos.
-
Deje que la presión desaparezca de forma natural, unos 15 minutos.
-
Escurra el exceso de líquido de la sartén y agregue el paquete de condimentos de jamón, perejil y cilantro.
-
Pruebe y agregue sal y pimienta al gusto.
-
Sirva sobre arroz, en tacos o como guarnición.
