frijoles negros y salsa de maíz

¡Prepara esta salsa de frijoles negros y maíz en solo 10 minutos! ¡Es genial y colorido, perfecto para fiestas, muy fácil de hacer y muy adictivo!

Hecho con frijoles negros, maíz, cebollas rojas, jalapeños y cilantro, este abundante y saludable aperitivo (o merienda) es realmente delicioso… Esta salsa de frijoles negros y maíz es mi receta favorita para una fiesta o comida compartida. La gente a menudo me pregunta por la receta, así que aquí va.

Si pruebas esta salsa, quedarás muy impresionado. En serio, ¡no creerás que ingredientes tan simples pueden combinarse tan bien! Sazonado con un toque de comino, sal, jugo de limón y un poco de aceite de oliva.

Frijoles negros. Puede cocinar frijoles negros usted mismo o comprar frijoles enlatados.

Maíz. Me gusta usar productos frescos siempre que puedo, así que cuando el maíz está en temporada, prefiero usar productos frescos. El maíz enlatado congelado o descongelado también se puede usar con éxito.

Cebolla. La cebolla roja funciona mejor, pero también se puede usar cebolla blanca.

jalapeños. Estos pimientos agregan un buen color, sabor y un poco de picante a la salsa. ¡No los ignores!

Cilantro. Si no eres fanático del cilantro, puedes omitirlo o usar perejil, albahaca o cebollín.

Limonada. El jugo de limón agrega mucho sabor a la ensalada. Usa limones si no puedes encontrar limones.

Aceite de oliva. El aceite de oliva extra virgen agregará algunos beneficios para la salud y sabores adicionales.

Comino en polvo. Este condimento es opcional, pero creo que va perfecto con esta salsa.

Sal.

NOTA: Los tomates también son una gran adición a esta salsa. Tiendo a ignorarlos porque la salsa no va muy bien con los tomates. Entonces, si planea comer la salsa durante todo el día, agregue algunos tomates picados. Sin embargo, si te estás preparando para una fiesta, para una fiesta, o si piensas guardarlo por unos días, lo mejor es dejarlos afuera.

1. Coloque todos los ingredientes del aderezo en un tazón mediano y mezcle bien. Pruebe y ajuste los ingredientes a sus preferencias según sea necesario.

2. Sirva con tortillas crujientes como un aderezo salado. O sírvelo encima de las comidas, en tacos, ensaladas, burritos, etc… ¡Se ve genial en todos los sentidos!

Guarde esta salsa en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por 3 días. Si está preparando esto con anticipación, es mejor agregar jugo de limón, aceite de oliva, sal y comino antes de servir.

Si te sientes aventurero o simplemente quieres mezclar las cosas, puedes agregar los siguientes ingredientes a esta salsa:

Palta (1 aguacate grande cortado en cubitos por receta)
pimientos (En cubitos, 1 taza por receta)
morrones asados (En cubitos, 1 taza por receta)
apio (En cubitos, 1 taza por receta)
Zanahorias (En cubitos, 1 taza por receta)

Sirve esta salsa de frijoles negros y maíz como principiante con totopos.
hacer tacos Tome algunas tortillas, pollo/camarones/tofu, salsa y los ingredientes que le gusten y haga los tacos.
Cubra cualquier ensalada con esta rica salsa.
como seguimiento ¡Sirva por separado con sus comidas favoritas!
En un envoltorio. Agregue una cantidad generosa de hummus encima de una tortilla de harina grande, agregue un poco de salsa, pollo o camarones y mezcle.
Esta salsa quedaría genial con cualquiera de estas recetas: Papas Fritas Asadas, Levántate y frijoles, tacos de papa, cazuela de arroz con pollo, Pan de pollo y arroz amarillo & ¡Además!

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