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El Dip Saludable de Frijoles Negros y Maíz es solo el primer toque de toda una temporada de cenas el día del juego. Esta receta es vegetariana, sin gluten y sin azúcar, y tiene todo el sabor que necesitas para ser una primera ronda. (¿Son demasiados los juegos de palabras?)
Acabo de ver mi primer reloj de la temporada de la NFL. Me gustaría incluir un análisis muy científico de lo que observé.
Lo que hacen las mujeres en un juego:
- 5% mira el partido
- 5% consulta nuestra puntuación de Fantasy Football
- 10% planea el próximo viaje de nuestra novia
- 25% llega a quién está mirando a quién
- 25% para trabajar
- 30% come
También me gustaría señalar que en realidad hay mucha superposición con el sexo opuesto.
Lo que hacen los hombres en un reloj gamer:
- 45% mira el partido
- El 5% consulta sus puntuaciones en Fantasy Football
- 50% come
Amigos, no soy un experto en matemáticas, así que si creen que mis porcentajes están equivocados, guárdense esto.
Todo lo cual quiere decir que lo que traes al día del juego es casi tan importante como quién está jugando. Y a partir de ahora, les traigo saludable salsa de salmón negro y maíz.
Solo por el estilo, déjame darte otra lista con viñetas.
Por qué la salsa saludable de frijoles negros será mi salsa de caza y por qué también te encantará:
- Tex Mex es el mejor regalo para la multitud.
- Si Tex Mex no fuera del agrado de la multitud, cualquier inmersión sería, #allthedip.
- Esto es saludable, no freí frijoles o, Dios nos ayude, usé la salsa de frijoles enlatados del pasillo de papas fritas. La saludable salsa de frijoles negros y maíz también es ligera en queso y rica en vegetales.
- No escatiman en sabor. Hojuelas de jalapeño y chile sazonadas. Comino ahumado y chile en polvo. Tomates jugosos. Cilantro y limón brillante.
- Vegetariano, sin gluten, sin azúcar. Así que la mejor amiga de tu hermana sensible al gluten y la novia vegetariana de tu hermano y el vecino sin azúcar pueden unirse sin quejarse.
- Delicioso con #allthedippers. Patatas fritas, cheque, pimienta, cheque, guisantes, cheque, zanahorias, cheque.
Así que los domingos (y los sábados) van a ser divertidos esta temporada. Si sumas todas las comidas ((50 % + 30 %) x 12 semanas), concluirás que la Dip saludable de frijoles negros y maíz es solo el primer punto (#punny) en todo un repertorio de juegos para el día del juego. Empecemos esta temporada.
Frijoles negros saludables y salsa de maíz
El Dip Saludable de Frijoles Negros y Maíz es solo el primer toque de toda una temporada de cenas el día del juego. Esta receta es vegetariana, sin gluten y sin azúcar, y tiene todo el sabor que necesitas para ser una primera ronda.
Porciones 7 1/4 taza porciones
Ingredientes
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1 onza a 15 oz de frijoles negros sin sal, enjuagados y escurridos
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1/4 de cucharadita
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2 cucharadas de jalapeños cortados en cubitos
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3 cucharadas de salsa fresca
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1/2 cucharadita de comino
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1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
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1/2 cucharadita de chile en polvo
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6 6 cucharadas de queso cheddar rallado al 2 %, cantidad dividida
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1/3 tomates enlatados cortados en cubitos
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1/3 taza de maíz
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1/3 taza de tomates cherry
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1 cucharadita de cebollín picado
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1 cucharadita de cilantro picado
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1 cucharadita de jugo de limón
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chips de tortilla y verduras para servir
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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En un procesador de alimentos, combine MEDIO frijoles negros, sal, jalapeño, perejil, comino, hojuelas de chile, chile en polvo y tres cucharadas de queso rallado. Procese hasta que quede suave.
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Transfiera a una fuente apta para horno y agregue los frijoles enteros restantes, los tomates picados y el maíz. Espolvorear con el queso rallado restante. Cocine hasta que esté caliente y el queso se derrita, unos 15-20 minutos.
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En un tazón pequeño, combine las mitades de tomate, el cebollín, el cilantro y el jugo de limón. Antes de servir, agregue la salsa de frijol con ensalada de tomate.
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