frijoles negros instantáneos

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Instant Pot produce deliciosos frijoles negros suaves sin remojar en solo 1 hora en total. Son fáciles de personalizar con diferentes ingredientes y esta receta es excelente para usar en otras sopas, con arroz, hamburguesas o incluso brownies. Nunca harás frijoles negros secos de otra manera, garantizado.

¿Por qué estos frijoles son tan buenos?

• ¡Estos frijoles negros hechos en Instant Pot son deliciosamente suaves y sabrosos!
• Esta receta es muy fácil de personalizar. ¡Simplemente cambie los ingredientes y tendrá los frijoles perfectos para tacos, sopa, chili, lo que sea!
• Con solo unos pocos ingredientes, estos son el acompañamiento perfecto y fácil. ¡Probablemente ya tengas todo en tu despensa y nevera!

Cómo hacer frijoles negros en una olla instantánea

1. Lava bien los frijoles. Establezca Instant Pot en modo Freír. Agregue el aceite, luego agregue el ajo y la cebolla. Saltee hasta que los frijoles estén suaves.
2. Agregue el agua o el caldo, luego los frijoles. Cierra la tapa y cocina a presión manual alta durante 35 minutos.
3. ¡No sueltes la presión cuando se acabe el tiempo! Deja que se libere naturalmente.
4. Después de la liberación natural, agregue su condimento favorito y sal al gusto.

Inmersión versus no inmersión

Hay una razón común para remojar los frijoles antes de cocinarlos: se dice que ayuda a liberar parte del gas antes de comerlos… no digerir demasiado!

Me encantan los frijoles con salsa por esa razón Y…

Toma MUCHO menos tiempo cocinar cuando se remojan los frijoles con anticipación.

De hecho, si remoja los frijoles negros antes de cocinarlos en la olla instantánea, solo tardará 8 minutos en cocinarse, en lugar de 35! Loco verdad?

Entonces, ya sea que elija mojar o no, asegúrese de cambiar el tiempo de cocción en función de ello. Y si está sumergido, déjelo en remojo durante la noche, unas 10-12 horas.

Los mejores consejos para hacer

• ¡Puede agregar cualquier condimento a sus frijoles para que se adapte a su receta o comida! Pruebe ingredientes para todo uso, ingredientes para tacos o polvo de chipotle.
• Si tu salsa no lleva sal, puedes agregarla al mismo tiempo que el agua o el caldo. Si contiene sal, espere hasta el final, de lo contrario los frijoles no se cocinarán correctamente.

recetas mas faciles

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frijoles negros instantáneos

Ingredientes

• 1 kilo de frijoles negros secos lavados
• 1 cucharada de aceite
• 1/2 cebolla blanca mediana, picada
• 4 dientes de ajo, picados
• 5 tazas de agua o caldo
• 1 cucharada de condimento ver notas
• Sal a gusto

Instrucciones

1. Si está remojando frijoles negros (¡completamente opcional!), remójelos en agua fría durante la noche, alrededor de 10 a 12 horas. Escurrir cuando esté listo para cocinar.

2. Establezca Instant Pot en modo Freír. Agregue el aceite, luego el ajo y la cebolla. Saltee hasta que se ablande, revolviendo regularmente, aproximadamente 5 minutos.

3. Agregue el caldo y los frijoles negros. tapa segura

4. Para los frijoles sin remojar: cocinar a mano a alta presión durante 35 minutos.

5. Para frijoles remojados: cocine a presión manual alta durante 8 minutos.

6. No suelte la presión cuando se acabe el tiempo. Déjalo ir naturalmente hasta que caiga el alfiler plateado. Después de la liberación natural, agregue especias y sal al gusto.

Notas de recetas

inmersión

El remojo puede ayudar a reducir cualquier molestia digestiva que pueda asociar con los frijoles. ¡Además, también reduce significativamente los tiempos de cocción! Si los remoja, cubra los frijoles con agua fría durante la noche, al menos 10-12 horas. Escurrir antes de cocinar.

salazón

Salamos DESPUÉS de cocinar porque agregar sal durante el proceso de cocción puede causar granos más duros.