frijoles instantáneos

¡Estos frijoles horneados instantáneos son el acompañamiento perfecto para la barbacoa hecha completamente en la olla a presión! ¡Comience con frijoles secos y termine con frijoles perfectos para asar en muy poco tiempo!

Nos acercamos rápidamente al comienzo oficial del verano y estoy muy preparado para ello.

Prepare hamburguesas, perros calientes asados ​​al fuego, brochetas de pollo a la parrilla y ensaladas, guarniciones y productos frescos para todo el verano.

¿Esos frijoles horneados instantáneos? Se unen a mi lista de guarniciones imprescindibles para el verano, junto con los frijoles cocidos a fuego lento de hace unos años y esta sencilla receta de ensalada de papas (¡o mira mi ensalada de papas instantánea!).

Como soy un traidor y los frijoles secos tardan una eternidad en cocinarse, cuando los hago en la olla de cocción lenta siempre uso frijoles enlatados.

¿Pero esos frijoles instantáneos? ¡Podemos comenzar a secar de inmediato debido a la rapidez y facilidad con que se unen!

Cómo hacer frijoles horneados instantáneos:

1. Le damos a nuestros frijoles un poco de ventaja dejándolos en remojo durante unas horas. Este es mi método favorito, pero he probado estos frijoles sin remojar, remojando 4 horas, remojando durante la noche e incluyendo los tiempos de cocción a continuación para cada uno.
2. Cocine los frijoles en Instant Pot primero y escurra.
3. Agregue todas las cosas saladas y atrevidas y deje hervir hasta que los sabores se unan. ¡La belleza de hacerlos en Instant Pot es que solo necesitamos usar un plato!
4. Sírvalos calientes, fríos oa temperatura ambiente; ¡son excelentes para prepararlo para cualquier tipo de cocina!

Variaciones de estos frijoles horneados instantáneos:

• Agregue un poco de especia si desea que entre el calor: ¡una pizca de pimienta o una pizca de salsa picante harán el truco!
• Agregue un poco de tocino cocido crujiente mientras agrega los ingredientes para la salsa (¡incluso puede cocinarlo en la sartén antes de agregar los frijoles nuevamente!)
• Mezcle su salsa de barbacoa favorita para obtener un sabor extra de frijol horneado.
• Puede usar diferentes tipos de frijoles en esta receta, pero todos requieren diferentes tiempos de cocción, por lo que debe estar seguro antes de comenzar.

Cuánto tiempo para cocinar frijoles horneados instantáneos:

Esta receta es específica para frijoles azules secosy no alubias blancas ni de ninguna otra especie. Puede usar otros tipos de frijoles, pero los tiempos de cocción pueden variar.

Por lo que he visto en Internet, estos tiempos de cocción son un poco más bajos que la mayoría. He probado y probado y probado estos frijoles una y otra vez para asegurar tiempos de cocción precisos y frijoles que no se disuelven completamente en gachas.

• Frijoles secos, sin remojar: 35 minutos de alta presión, 10 minutos de liberación de presión natural.
• 3-4 horas de buceo: 25 minutos de alta presión, 10 minutos de liberación de presión natural
• Remojo durante la noche: 20 minutos de alta presión, 10 minutos de liberación de presión natural

Lo que necesitas para hacer frijoles horneados instantáneos:

• Probé esta receta en la mía. olla instantanea de 6 litros – también debería funcionar bien en un litro debido a todo el líquido necesario para cocinar los frijoles
• ¡Eso es todo! Además de algunas cucharas básicas, no se necesita ningún otro equipo, ya que Instant Pot lo hace todo.

frijoles instantáneos

¡Estos frijoles horneados instantáneos son el acompañamiento perfecto para la barbacoa hecha completamente en la olla a presión! ¡Comience con frijoles secos y termine con frijoles perfectos para asar en muy poco tiempo!

Esquema del curso

Cocina americana

Palabras clave frijoles horneados, frijoles instantáneos

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 15 minutos

porciones 8 porciones

Calorías 263kcal

Ingredientes

• 2 tazas de frijoles azules secos

• 6 tazas de agua o caldo de pollo

• 1 taza de agua

• 1 lata de pasta de tomate (156ml)

• 1/2 taza de vinagre de sidra de manzana

• 1/2 taza de jarabe de arce puro

• 2 cucharadas de fécula de maíz

• 2 cucharaditas de ajo picado

• 1 1/2 cucharaditas de sal

• 1/2 cucharadita de mostaza en polvo

• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo

• 1/8 cucharadita de pimienta negra

• 2 cucharadas de salsa Worcestershire

• 1-2 pizcas de hojuelas de pimienta opcional

• 3-4 gotas de humo líquido opcional

Instrucciones

• * Para obtener consejos sobre cómo remojar los frijoles y los tiempos de cocción, consulte la publicación anterior.
• Coloque los frijoles secos y el agua en el frasco instantáneo. Coloque la tapa, gire la válvula en la junta y seleccione Manual o Cocción a presión para un tiempo de cocción de 10 minutos.
• Instant Pot tardará unos 10 minutos en aumentar la presión y comenzar la cuenta regresiva. Al final del tiempo de cocción, libere naturalmente la presión durante 10 minutos, luego abra lentamente la válvula para liberar la presión residual.
• Mientras se cocinan los frijoles, combine la salsa: agua, pasta de tomate, vinagre, jarabe, maicena, ajo, sal, mostaza, cebolla en polvo, pimienta negra, salsa Worcestershire y hojuelas de chile y humo líquido si se usa.
• Escurra los frijoles y regréselos a la olla instantánea con la salsa. Gire a marrón y cocine durante 3-4 minutos hasta que comience a burbujear y espesar.
• Servir caliente, a temperatura ambiente o frío. Guarde las sobras en el refrigerador hasta por 1 semana.

video

Los grados

*Incluí tiempos de cocción para frijoles secos sin remojarlos en la tarjeta de recetas, pero la publicación anterior también incluye tiempos de cocción para remojar frijoles. Para remojar, coloque 2 tazas de frijoles secos en un recipiente grande con 6 tazas de agua durante el tiempo que desee.