Cuando piensa en hacer frijoles refritos caseros, ¿se siente intimidado porque el nombre suena demasiado complicado como si estuviera frito en él? Te contamos un secreto: hacer frijoles fritos en casa es muy simple y vale (máximo) 10 minutos para hacerlos. ¡Son mucho mejores que cualquier cosa que puedas comprar en una tienda prefabricada! Nuestra receta fácil de frijoles rellenos es una excelente adición a cualquier receta de inspiración mexicana, que va desde una pasta hasta una salsa en capas, doblada directamente en su taco, ¡o simplemente cavando con tortillas! Ah, y es sin gluten y vegano también. Confía en nosotros, ¡tienes que hacer esto lo antes posible!
Receta fácil de frijoles fritos caseros
El nombre frijoles fritos es un poco engañoso, ya que te hace pensar que hay algún tipo de fritura especial que ocurre dos veces con los frijoles. ¡Pero los frijoles realmente fritos significan frijoles cocidos dos veces! Los frijoles refritos hechos en casa, con ingredientes de calidad que usted controla, son mucho más sabrosos y deliciosos que cualquier cosa que pueda comprar en la tienda y valen la pena. Además, ¡te lleva menos de 10 minutos! ¡Es tan rápido! Y la mayoría de los ingredientes probablemente ya estén en tu despensa.
que necesitas para hacer esto
-
2 cucharadas de aceite
- ajo
- Chile en polvo
- pimenton
- cebolla en polvo
- sal y pimienta
-
1 lata de frijoles orgánicos o frijoles negros
- agua o caldo
- Lima
- cilantro, para decorar (opcional)
- queso cheddar o cotija, para decorar (opcional)
¿Por qué usamos frijoles enlatados?
En nuestra receta de frijoles rellenos, comenzamos con frijoles enlatados. Hay muchas buenas opciones para comprar frijoles enlatados que no contienen ningún aditivo, por lo que usar esta opción hace que los frijoles fritos caseros sean súper rápidos. Si tienes frijoles caseros y quieres usarlos en esta receta, está bien. Solo asegúrese de que si ya tienen un aderezo, es posible que deba cambiar el aderezo necesario en esta receta. Use aproximadamente 1-1/3 taza de frijoles (o 15 onzas si tiene una balanza).
Maneras de usar esta receta saludable de frijoles fritos
- Como una inmersión en solitario o una inmersión en capas
- Como condimento para untar tacos
- En una sartén
- en enchiladas
Si te gusta esta receta de inspiración mexicana, mira estas otras:
- ensalada de taco
- 30 minutos de sopa de taco
- Tacos de pollo crocante con salsa especial
- Cazuela De Calabaza Con Espagueti Enchilada De Pollo
- cazuela de desayuno mexicano
Receta fácil de frijoles fritos caseros
¡Hacer frijoles fritos en casa es muy simple y son mucho mejores que cualquier cosa que puedas comprar en la tienda! ¡Nuestra receta fácil de frijoles rellenos es una excelente adición a cualquier receta de inspiración mexicana, que va desde una pasta hasta una salsa en capas, doblada sobre su taco o simplemente cavando con una tortilla! Ah, y es sin gluten y vegano también. Confía en nosotros, ¡tienes que hacer esto lo antes posible!
hace 1 taza
Tiempo de cocción 8 minutos
Tiempo total 10 minutos Tipo de receta: guarnición, condimento
Cocina vegana sin gluten
Autor: Lexi’s Clean Kitchen Báscula esta receta
Ingredientes
-
2 cucharadas de aceite de aguacate
-
2 dientes de ajo, picados
-
1 cucharadita de chile en polvo
-
1/2 cucharadita de pimentón
-
1/2 cucharadita de cebolla en polvo
-
1/2 cucharadita de sal marina
- 1/2 cucharadita de pimienta
-
1 lata de 14.5 onzas de frijoles orgánicos o frijoles negros, lavados y escurridos
- ¼ taza de agua o caldo
- 1 cucharadita de jugo de limón
- cilantro, para decorar (opcional)
- 1/4 taza de queso cheddar o cotija, para decorar (opcional)
indicaciones
- Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue el ajo y las especias y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto.
- Agregue los frijoles a la sartén y ¼ de taza de agua. Tape y cocine por 5 minutos.
- Retire el fuego y agregue el jugo de limón. Triture hasta obtener la consistencia deseada con un machacador de papas o un tenedor.
- Reserve hasta que esté listo para usar en la receta o sirva como salsa y cubra con cilantro y queso.
Notas de recetas
- ¡Puede duplicar fácilmente esta receta para hacer un lote más grande!
Nutrición
Cargando datos nutricionales… Guardar Imprimir Compartir
