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En lugar de tener que esperar unas horas para que se cocinen los frijoles secos, use Instant Pot para hacer un juego de Frijoles de Olla Instant Pot.
¡La mejor parte de hacer frijoles de olla en Instant Pot es que no tienes que remojar los frijoles!
Si olvida remojar los frijoles durante la noche, no se preocupe. No tener que remojar los frijoles ahorra mucho tiempo y planificación.
Hago un lote de frijoles de olla casi todas las semanas.
Comemos muchos frijoles y cocinar frijoles desde cero es mucho más barato que comprar frijoles enlatados.
Los frijoles mexicanos son tan versátiles. Me encanta hacer un lote y disfrutar de las comidas durante la semana. Desde tacos, sopas hasta frijoles fritos, hay muchas formas deliciosas de usar frijoles horneados.
Otra razón por la que me gusta usar Instant Pot para cocinar frijoles secos es que no tienes que ver cómo se cocinan los frijoles en la estufa.
Ingredientes para Frijoles de Olla
Frijoles pintos- Siempre que cocine frijoles secos, asegúrese de seleccionar y enjuagar los frijoles. A veces puede haber escombros y suciedad. Siempre trato de cocinar frijoles secos frescos. Los frijoles más viejos, sin embargo, pueden ser y tener dificultad para cocinar.
cebolla blanca – Una rodaja de cebolla blanca le dará mucho sabor y aroma a las alubias.
ajo fresco – Los dientes de ajo enteros pelados agregarán profundidad de sabor a los frijoles.
Sal- Es importante esperar para salar los frijoles hasta que estén cocidos.
como cocinar frijoles de olla
Después de seleccionar y enjuagar los frijoles, agréguelos a Instant Pot.
Luego agregar el agua, la cebolla y el ajo.
Selle la olla instantánea y cocine durante 35 minutos a alta presión.
Deje que Instant Pot libere la presión de forma natural durante 15 a 20 minutos. Luego suelte con cuidado con la mano hasta que la válvula caiga.
Cuando la válvula caiga, abra la tapa con cuidado. Mezclar, retirar la cebolla y el ajo y sazonar con sal.
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Si nunca has hecho frijoles en tu Instant Pot, pruébalos. ¡Es tan fácil y una excelente manera de cocinar frijoles secos!
Tiempo de configuración:
10 minutos
Hora de cocinar:
55 minutos
Tiempo Total:
1 hora y 5 minutos
En lugar de tener que esperar unas horas para que se cocinen los frijoles secos, use Instant Pot para hacer un juego de Frijoles de Olla Instant Pot.
Ingredientes
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2 tazas de frijoles carioca secos, lavados y seleccionados
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6 tazas de agua
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3 dientes de ajo grandes, pelados
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Rebanada de cebolla blanca de 1/4 de pulgada de grosor
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Sal a gusto
Instrucciones
- Coloque los frijoles, el agua, el ajo y la cebolla en la olla instantánea. Presiona el botón para cocinar a fuego alto. Fijar durante 35 minutos.
- Cuando Instant Pot se apague, deje que se despresurice naturalmente durante 15-20 minutos. Luego suelte manualmente el vapor suavemente hasta que la válvula baje.
- Cuando la válvula caiga, abra Instant Pot y sazone con sal al gusto.
- Apague el fuego y sirva o deje enfriar y almacene si no se usa inmediatamente.
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buena cocina! jeni